#名代とんかつ #みそ汁フェア #京都の味噌

名代とんかつ かつくらの初夏に愉しむみそ汁フェア

名代とんかつ かつくらでは、2026年5月15日（金）から6月11日（木）まで、「初夏に愉しむ みそ汁フェア」を開催します。このイベントでは、京都の味噌を使用した週替わりの特別なおみそ汁が登場し、とんかつ料理と共に楽しむことができます。

季節を感じる特別メニュー

本フェアは、毎年ご好評いただいている企画であり、食材の旬を反映した献立を提案しています。名代とんかつで人気の高いとんかつを引き立てるために、あたたかくて美味しいみそ汁が欠かせません。さっぱりとした味わいをテーマに、湿度や気温の変化が気になるこの時期にぴったりのメニューが用意されています。

みそ汁の特徴

すべてのおみそ汁には、京都特産の味噌を使用しています。赤味噌、白味噌、麹味噌、中赤味噌と、4種類の味噌が組み合わさったそれぞれの一杯は、何度も試作を繰り返し誕生しました。香りや食感の変化も考慮された、こだわりの味をお楽しみください。

週替わりのメニュー

以下は、各週で提供されるこだわりの味噌汁の紹介です。

1週目：レモンのみそ汁（5月15日～5月21日）

爽やかなレモンの香りが立ち上がる一杯。西京味噌の赤と白のブレンドに、レモンの酸味をプラスし、味噌のコクと爽やかさが調和します。このみそ汁は、とんかつの余韻を軽やかに整えてくれます。

2週目：焼き茄子のみそ汁（5月22日～5月28日）

麹味噌の旨味を軸に、赤と白の味噌が絶妙に組み合わさった、初夏らしい清涼感を楽しめるみそ汁。トロリとした焼き茄子に、シャキシャキの茗荷がアクセントを加えます。

3週目：長芋と玉葱のみそ汁（5月29日～6月4日）

白味噌をベースに、麹味噌の旨味を融合させた優しい味わい。シャキッとした食感の長芋と、玉ねぎの自然な甘みが一体に。わかめも入り、食感も楽しめる一杯です。

4週目：揚げ茄子とオクラのみそ汁（6月5日～6月11日）

米麹の深いコクを活かした中赤味噌に、白味噌のまろやかさが加わります。オクラの粘りと揚げ茄子が調和し、味わい深い一杯に仕上がっています。

かつくらの理念

名代とんかつ かつくらは、厳選された食材を用い、豊かな味わいと共に新しい食体験を提供することを目指しています。これからの季節には、かつくらのとんかつとともに、特別なみそ汁を楽しんでみてはいかがでしょうか。

皆様のお越しをお待ちしております。味噌の魅力ととんかつの絶品をぜひ堪能してください。

詳細情報

• - 店舗名: 名代とんかつ かつくら
• - 公式サイト: 名代とんかつ かつくら
• - オンラインショップ: かつくらオンラインショップ
• - SNS: Instagram・X・Facebook

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