日本人バーテンダー藤井隆氏が贈るザ・マッカラン特別カクテルフェア

日本人バーテンダー藤井隆氏が贈る特別カクテルフェア

大阪のウォルドーフ・アストリアホテル28階にあるバー「Canes & Tales」で、特別なカクテルフェアが行われています。このフェアは、世界的にその名を知られる日本人バーテンダー藤井隆氏によるもので、2025年8月27日（水）から9月30日（火）までの期間限定で開催されます。この特別なイベントでは、シングルモルトウイスキーの最高峰「ザ・マッカラン」を使用したオリジナルカクテルを楽しむことができます。

オープニングイベントの魅力

当初のオープニングイベントでは、藤井氏自身が会場に登場し、彼の技術やセンスを直接体感できる貴重な機会が提供されました。藤井氏は、アジアのバーテンディング界で名を馳せ、2024年には「Asia’s 50 Best Bars」で第28位、さらには「WORLD CLASS グローバルファイナル」で準優勝を果たすなど、その実力は世界に認められています。来場者は、彼の圧巻のパフォーマンスに感嘆し、歓声があがる場面も見受けられました。

特別カクテルのラインナップ

このフェアで提供されるカクテルは、すべてが藤井氏の独自のレシピに基づいています。以下の3つの特別カクテルをご紹介します。

1. リッチネクター
「シェリーオーク12年」を使用し、桃のピューレとバルサミコ酢を組み合わせたフルーツマティーニスタイルのカクテルです。甘さと酸味の絶妙なバランスが楽しめます。

2. ブルーミングパンチ
「シェリーオーク12年」に桜のリキュールやギリシャヨーグルトを合わせたこのカクテルは、桜餅のような香りと味わいを楽しめる一杯です。

3. オークハイボール
「ダブルカスク12年」を基に、烏龍茶やエルダーフラワーのリキュールを加え、さらに巨峰をトッピングした新感覚のハイボールです。シュワっとした食感が心地よい一品です。

各カクテルは3500円で提供されていますので、ぜひ一度お試しください。

バー「Canes & Tales」の魅力

「Canes & Tales」はマンハッタンの隠れ家バーにオマージュを捧げて設計されています。このバーは、洗練された雰囲気の中で、特別な一杯を楽しむための絶好の場所です。邸宅のような落ち着いた空間で、上質なウイスキーとともに贅沢なひと時を過ごしましょう。なお、バーの営業時間は日曜日から木曜日までが17:00〜24:00、金曜と土曜が17:00〜25:00となっており、月曜日は定休日です。

ザ・マッカランの魅力について

ザ・マッカランは1824年に創業され、スコットランドのスペイサイド地方で知られるシングルモルトウイスキーのブランドです。その品質と製法にはこだわりがあり、約200年にわたって高い評価を受け続けています。シェリー樽で熟成されることで、豊かな風味と独自の個性が生まれ、飲む人に感動を与える美味しさが魅力です。