ブルターニュの伝統が息づくショコラフェアが開催中！

ブーランジュリールビアンの「ショコラフェア」へようこそ

フランス・ブルターニュからやってきたブーランジュリー、ルビアンは、その伝統的なパン作りを大切にしながらも、常に新しい味わいを追求しています。2024年2月1日（土）から開催される「ショコラフェア」では、冬にぴったりのチョコレートを使った限定パンが登場します。この期間限定のイベントを見逃す手はありません！

華やかな味わいのパンたち

「ショコラフェア」では、特に注目したいのが「ショコラ・バナーヌ」というパンです。キューブ型のパンの中には、しっかりとしたビターなチョコクリームと甘いバナナが詰まっており、外側はコーヒーチョコでコーティングされています。お値段は368円（税込）で、見た目にも美しい一品です。

次にご紹介するのは、ルヴァン生地にココアを混ぜ込んだ「ショコラフランス」。こちらはチョコチップやクランベリー、クルミがたっぷり入っており、独特の風味が楽しめます。1本648円（税込）または半分324円（税込）で購入可能です。豊かな食感と風味をご堪能ください。

さらに、濃厚なクーベルチュールチョコレートを使用した「ショコラマフィン」もおすすめ。軽い食感のマフィンにオレンジをトッピングしたこの一品は、378円（税込）でお楽しみいただけます。

ルビアンの魅力

1913年に創業したルビアンは、フランス・ブルターニュの伝統を受け継ぐブーランジュリーです。現代の3代目であるルビアン・ミッシェルによって職人の技術が守られ、厳選された素材を使ったパン作りにこだわっています。

特に、小麦粉やイーストなどの選定、そして生地の練り方や焼き加減にまで気を配った製法は、まさに長年の経験と職人技の結晶です。従来の美味しさを大切にしながら、新しいスタイルのパンを提供することに力を入れています。