栃木に新たな焼肉文化を！「大阪焼肉うま勝」が開店

家族みんなで楽しめる焼肉、『大阪焼肉うま勝』の魅力

栃木市に新たにオープンする「大阪焼肉うま勝」は、まさに日常に寄り添う焼肉店です。運営は株式会社Genki Global Dining Conceptsで、2026年1月28日の開店に先立ち、多くの期待が寄せられています。この新業態は「地元に愛され、家族で通える下町風焼肉」をコンセプトにしており、普段使いしやすい価格設定で本場・大阪の焼肉文化を再現しようとしています。

焼肉の魅力を再発見

焼肉といえば、家族や仲間と囲むテーブル、肉が焼かれる香ばしい煙、そして、温かい会話がたくさん交わされる場です。しかし、最近では高級感を求めるあまり、家族で気軽に訪れることができる焼肉店が少なくなってきたという現実があります。「大阪焼肉うま勝」では、そんな誰もが気軽に立ち寄れる焼肉店を目指し、焼肉の本来の楽しさを再提案しています。

自慢の厳選メニュー

「うま勝」では、焼肉の主役となる肉にこだわりがあります。生の状態で仕入れた牛タンやハラミは、独自の自家製タレで肉本来の旨みを引き立てます。特に注目すべきは「うま勝特選盛りセット」。これには、赤身の力強い旨みが特徴の並ハラミ、贅沢に盛り合わせられた牛タン、脂の旨みを楽しめるマルチョウ、そして新鮮なレバーが揃っており、これらを通じて焼肉の奥深い味わいが楽しめます。これらのメニューは、初めて焼肉を楽しむ方から焼肉好きまで、幅広く味わえる内容になっています。

一品一品に込められた思い

焼肉店ならではの魅力と、一皿一皿へのこだわり。例えば、並ハラミは780円（税込858円）で、やわらかくジューシーな肉質が特徴です。また、牛タン全部盛りは1,380円（税込1,518円）で、食感や旨みのバランスを大切に、店舗で手切りされた極上の牛タンが楽しめます。さらに数量限定のマルチョウや、レバーも自慢の一品です。