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セントレジス シャンパン&ビアガーデン

2026年6月5日から10月31日まで、セントレジス ホテル 大阪の12階「天空の庭」で、日本各地の美味をテーマにした「セントレジス シャンパン&ビアガーデン」が開催されます。新たな食文化の再解釈を通じて、シャンパンとともに味覚の旅を体験できるこのイベント。涼しげな夜のひと時を楽しむにはぴったりのスポットです。

多彩な日本の味覚を再発見

「セントレジス シャンパン&ビアガーデン」では、北海道の新鮮な食材から沖縄の豊かな風味まで、日本全国から集まった料理や飲み物を楽しむことができます。例えば、秋田県産のいぶりがっこや、江戸前の煮穴子、大阪名物の箕面ビールを用いた黒毛和牛の料理など、土地ごとの風味を生かした料理が提供されます。

親しみやすい料理に新たな奥行きを加えたメニューは、一口ごとに異なる食感や風味を楽しむことができる特別な体験です。

おすすめのメニュー

シグニチャーとなる前菜盛り合わせは、その日おすすめの郷土料理を中心に10種類の冷菜を楽しむことができます。この一皿は、日本各地の味の旅を象徴するもので、和洋のテイストを見事に組み合わせたアートのような仕上がりです。

メイン料理では、明石鯛と夏野菜のフリットに金山寺味噌を合わせた一品や、山形の発酵調味料「あけがらし」と楽しむ黒毛和牛の串焼きなどがあります。

お食事の締めくくりには、沖縄あぐー豚を使った琉球ヌードルやコンテチーズと白味噌のひつまぶし風焼きおにぎりなど、さらなる楽しみが待っています。

デザートには抹茶のクレームブリュレやフルーツ、そして爽やかなシャンパングラニテが用意され、食後のひと時を一層華やかに演出します。

ドリンクの豊富な選択肢

ドリンクメニューも充実しており、フランスのシャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」を始め、ニューヨーク州の日本酒「獺祭」など多彩な選択肢が揃っています。さらにシャンパン、ワイン、日本酒カクテルなど、料理とのペアリングを楽しむためのフリーフロープランも選べます。きっとお好みの一杯が見つかることでしょう。

特別な体験をあなたに

週末には、日本刀を使ったシャンパン・サーベラージュの儀式も行われ、華やかな瞬間を共有することができます。この儀式がもたらす特別な雰囲気は、イベントの思い出をさらに特別なものにしてくれるでしょう。

日本の美意識を取り入れた空間で、清々しい夜風を感じながら、夏の思い出を彩るひとときを過ごしてみませんか？都会の喧騒を離れ、静謐で洗練されたひと時をお楽しみください。

開催詳細

• - 期間: 2026年6月5日（金）～10月31日（土）
• - 時間: 18:00 - 22:30
• - 場所: セントレジス ホテル 大阪「天空の庭」
• - 料金プラン: 様々なフリーフローのプランがあり、5,000円から用意されています。事前予約が必要なプランもあるので、ぜひ早めにチェックしてください。

特別なひと時を、セントレジス ホテル 大阪でゆったりと楽しんでみてください。詳しい情報は公式サイトをご覧ください。

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