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若き鮨大将が仕掛ける『鮨 滉心』の挑戦

大阪、心斎橋に新たにオープンする店舗『鮨 滉心（すしこうしん）』が、2025年12月22日から30日までの間、50組100名様を対象とした特別な無料招待キャンペーンを実施します。この機会に、世界を舞台に活躍する若き鮨大将が織りなす本格的な鮨体験をぜひお楽しみください。

特別無料ご招待について

プレオープン期間中、予約が困難とされる881グループの新店舗で提供されるのは、本格的な鮨15品と、その日の魚介出汁を使用した特製ラーメンの食べ放題です。この驚くべき機会を通じて、鮨の世界を新たな視点で体験できること間違いなしです。

若き大将・滉心の挑戦

23歳の大将・滉心は、幼少期から料理に親しみ、石垣島のすっぽん料理店で厨房に立ちながら17年もの間、其の技術を磨いてきました。大将の料理哲学は、「父を超える最高の料理人になる」という決意に満ちています。ミシュラン掲載店で学んだ鮨の技法と自身のルーツであるすっぽん料理のノウハウを融合させた創作鮨は、他では味わえないユニークな体験を提供します。

881グループの成り立ち

881グループは、2024年にオープンした寿司屋『鮨大和』を皮切りに、日本の各地で予約が困難な名店を展開しています。今回の新店舗では、一層進化した鮨の魅力をお届けすることを目指しています。

キャンペーン参加方法

無料招待を受けるには、12月10日から12月15日までにInstagramで公式アカウントをフォローし、対象の投稿に「まーさん」とコメントする必要があります。参加者の中から抽選で当選者が選ばれ、12月16日にはインスタライブが行われる予定です。

応募スケジュール

• - 12月10日〜12月15日：Instagramへコメント
• - 12月16日：当選者を決定するライブ配信
• - 12月22日〜12月30日：プレオープン期間

店舗情報

• - 店名: 鮨滉心（すしこうしん）
• - 住所: 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目17-5 東心斎橋ブルースタービル3階
• - 営業時間: 第一部 17:30〜19:30 / 第二部 20:00〜22:00（完全予約制）
• - 定休日: 不定休
• - アクセス: 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
• - 料金: 本格鮨コース 4,000円（税込4,400円）が無料！
• - ドリンク代: 別途

終わりに

若き大将・滉心はこう語ります。「私は皆様の期待に応え、一期一会の心を大切にした料理を提供します。」料理を通じて笑顔を届ける彼の挑戦を、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。
特別な体験を求める方は、公式Instagramをチェックして応募をお忘れなく！

公式Instagramはこちら

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