新感覚フライドチキン『ザクチキ』が進化！やみつき感UPの理由とは

新感覚フライドチキン『ザクチキ（魅惑の旨辛）』がリニューアル

大人気のフライドチキン『ザクチキ（魅惑の旨辛）』が、6月17日から全国のセブン-イレブンでリニューアル発売されます。リリースからわずか3ヶ月で1,600万個を売り上げた商品が、さらなる進化を遂げました。今回は、その魅力を詳しくご紹介します。

リニューアルの背景と魅力

セブン-イレブンは、『ザクチキ』を昨年の11月に新たにラインナップに加え、瞬く間に人気商品となりました。従来のフライドチキンが持つサクサク感や味わいに加え、「ザクチキ」は独自のスパイスを配合し、旨辛さが際立つ新しい試みです。今回のリニューアルにより、食感のザクザク感がさらに強化、味わいもより一層深みを増しています。

進化ポイント1：衣の改良と増量

今回のリニューアルでの最も大きな変更点は、衣に使うパン粉の改良です。これまで使用していた「大きな固いパン粉」に加え、新たに「小さな固いパン粉」を追加することで、衣の食感が一層ザクザクに。大きなパン粉の隙間に小さなパン粉がしっかりと入り込み、より豊かな食感を楽しむことができます。この改良によって、パリッとした食感が実現し、ジューシーな鶏肉との相性が抜群です。

進化ポイント2：調味料の絶妙な配合

次に注目すべきは、調味料の配分です。食べ始めは、衣に感じる塩味からスタートしますが、徐々に醤油や油の旨みが後を引く構造になっています。かむほどに広がるスパイスの風味が食欲を刺激し、いつの間にかやみつきにさせる「旨辛」さが炸裂します。これは、各材料の配分が絶妙に調整されているからこそ実現した味わいです。

ターゲット層と市場の反応

リニューアルされた『ザクチキ（魅惑の旨辛）』は、特に若年層から支持を得ており、その人気の理由は単に味わいだけではありません。食べごたえのある衣の食感や、隠し味的なスパイスの使い方が話題を呼び、SNSなどでもその美味しさが広まっています。もちろん、フライドチキンの王道とも言えるジューシーな肉質も魅力の一つです。

今後の展望

セブン-イレブンでは、このリニューアルを契機に、さらなる商品ラインアップの強化を図ると同時に、ユーザーからのフィードバックを大切にしていく方針です。担当者は「フライドチキンは、ジューシーな肉とともに衣の食感やスパイスの配合でも楽しんでもらえるよう努めてまいります」と語ります。

新たな魅力が加わった『ザクチキ（魅惑の旨辛）』、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。セブン-イレブンの各店舗で、順次販売開始となりますので、お見逃しなく！