#大阪スイーツ #キャラメル羊羹 #こたろう和

新感覚の羊羹、いちごとキャラメルを楽しむ

2026年1月28日、大阪市阿倍野区にある「こたろう和」が新たに販売する「キャラメル羊羹アソート」が注目を集めています。この商品は、いちごとキャラメルを掛け合わせた独自の羊羹で、まろやかなミルクキャラメル、苺の果肉たっぷりのいちごキャラメル、そして香ばしさが際立つ焦がしキャラメルの三種類が揃っています。これらの風味は、贅沢感を楽しみにしている甘党の方々にぴったりです。

便利な個包装でどこでも楽しめる

キャラメル羊羹アソートは、食べ切りサイズの便利な個包装で提供されており、いつでも手軽に味わえます。仕事の合間や家事の休憩時間に、自己へのご褒美としての「プチ贅沢」としてオススメです。見た目も華やかで贈り物にも最適です。

製造秘話：いちごとキャラメルの試行錯誤

こたろう和は、これまでもキャラメル羊羹を手掛け、その人気は冬季限定商品であってもトップクラスにありました。しかし、さらなる進化を遂げるべく、いちごを用いた新たな羊羹の開発を始めました。水分と油分が混ざり合わないという「水と油」の壁に直面しましたが、数年に及ぶ試行錯誤を経て、ようやく成功を収めました。全ての工程に細心の注意を払い、自然な素材にこだわる姿勢は、多くのファンに愛される理由となっています。

素材のこだわり：安心安全な美味しさ

使用されている素材は、北海道産クリーム、てんさい糖、バター、大手亡豆、国産寒天にいちご果肉。これらのシンプルな材料を使用することで、豊かな風味を引き出しました。特にいちごは贅沢に使用されており、口の中に広がる香りが際立ちます。

「こたろう和」の成り立ち

こたろう和は、2021年に父と娘で開店した寿司と羊羹の専門店です。以来、様々なメディアに取り上げられ、人気を博しています。2023年には高島屋大阪店にて羊羹の販売も始まり、2025年には様々なメディアで紹介されました。今後も新たな試みに期待が高まります。

まとめ

大阪の新たなスイーツシーンに登場した「キャラメル羊羹アソート」は、いちごとキャラメルの絶妙なバランスを楽しむことができる珠玉の一品です。自分へのご褒美や大切な人への贈り物に、ぜひご利用ください。東京都内やオンラインでも購入可能です。この機会に、新感覚の絶品スイーツをお楽しみください。

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