春の訪れを楽しむ『なおみ農園』～高菜とタラの芽の絶品料理を堪能～

『なおみ農園』春の特別放送

4月23日木曜日、BS日テレで放送予定の『なおみ農園』が、春の食材をテーマにした特別編をお届けします。俳優の財前直見が実践する、リアルな田舎暮らしと四季の恵みを味わうこの番組は、毎週木曜の楽しみとして多くの視聴者に親しまれています。特に今回は、暖かい季節にぴったりな高菜とタラの芽を最大限に楽しむ内容となっています。

春の訪れとともに育つ高菜の魅力

春が訪れ、農園も色とりどりの野菜たちで満ちあふれています。その中でも目を引くのが、高菜です。かなり力強く育っているこの時期の高菜は、特にシャキッとした食感が魅力的です。

高菜には「久住高菜」と「三池高菜」の2種類があり、それぞれ味や特性に違いがあります。久住高菜は、少し甘みが感じられ、漬物にするとその味わいが一層引き立ちます。一方、三池高菜は、香りと旨味が強く、サラダや炒め物にするのがオススメです。この放送では、収穫した高菜をどのように味わうのか、その魅力を余すことなく紹介します。

タラの芽の天ぷらで春を感じる

また、春限定の味覚として登場するのがタラの芽です。この時期にしか味わえないタラの芽は、食卓に春の訪れを運びます。特に、タラの芽をさっと天ぷらにすることで、その鮮烈な香りと柔らかな食感を楽しむことができるのです。この春の味覚を使った料理は、キャンプや家庭料理のアイデアにもなり、見逃せません。

大分在来種プロジェクト2026が始動！

番組の後半では、大分在来種プロジェクト2026もスタートします。昨年から取り組んできた宗麟南瓜や白ナスなどの栽培が実を結び、収穫の喜びを味わいました。今年は、収穫した種を再度植え付け、さらなる栽培へとつなげます。この取り組みを通じて、地域の特産物や伝統の大切さも実感されることでしょう。

なおみ農園のスローライフとは

『なおみ農園』は、コロナ禍や働き方の変化で注目されるスローライフや田舎暮らしを実践する家庭に密着しています。女優・財前直見が家族とともに大分で築いてきたライフスタイルは、視聴者に新たな価値観を提供しています。台本や企画がない自然体の生活を届けることで、都会の生活と対照的な「ありのままの暮らし」を感じることができるのが特徴です。