#心斎橋 #ビスケット #ル・ビスキュイ・アラン・デュカス

フランス・パリ発「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が心斎橋に登場！

日本国内でも大人気のビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」がついに関西地方に初上陸します！2025年7月18日（金）、心斎橋の大丸にオープン予定のこの店舗は、フランスのパリからやってきた本格的なビスケットショップです。

店舗の魅力

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界的に有名なシェフ、アラン・デュカスが手がけるビスケット専門店で、2022年9月にパリでオープンしました。彼の料理に対する真摯な姿勢はビスケット作りにも表れており、上質な素材を活かした「ビスキュイ・キュイジネ（料理仕立てのビスケット）」を一貫して製造しています。また、東京では既に複数の店舗がオープンし、その人気は全国に広がっています。

心斎橋店では、露出された工房で職人の製造過程を楽しみながら、さまざまなビスケットを試すことができます。また、ここでしか味わえない限定品や、おしゃれなイートインスペースも設けられています。

人気のビスケット

特に注目すべき商品がいくつかあります。一つ目は、「ピュール・ブール」。このビスケットは、贅沢なバターの風味が特徴で、舌の上で優しく溶ける食感が楽しめる逸品です。また、穀物の香りをしっかりと感じられる「エグザ」や、アラン・デュカスの技を活かした複雑な調理テクニックが光る「パレ」もおすすめです。

さらに、心斎橋店限定の「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」も見逃せません。これは、デュカスの思い出を再現したバターのビスケットと、彼の姉妹ブランドである「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のショコラを使用した、贅沢なハーモニーを楽しめる商品です。まるでバターとチョコの夢の共演といえます。

ソフトクリームも新登場

さらに、イートインスペースでは「ソフトクリーム ピュール・ブール」が提供され、ビスケットをトッピングとして使うことで、新しい食体験を生み出します。ミルクの滑らかさとバターの香ばしさが見事に調和し、一口食べるごとに幸せな気持ちが広がります。これは、心斎橋の新しい夏の定番スイーツになること間違いなしです！

お店の概要

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1の大丸心斎橋店B1フロアに位置し、営業時間はブティックが10:00〜20:00、イートインは12:00〜18:00（ラストオーダー17:45）です。定休日は店舗運営の方針に準じます。まだオープンまで時間がありますが、新しい店舗が心斎橋に加わることを楽しみに待ちましょう！

アラン・デュカスについて

アラン・デュカスは、1956年にフランスのランド地方で生まれました。料理の道に進むと、多くの有名シェフのもとで技術を磨き、後には数多くのミシュラン星を獲得。彼のビジョンは、食材を最大限に生かした美味しさを追求することで知られています。また、ビスケットやショコラ、アイスクリームなど、様々な業態を展開しており、食文化を広げる活動も行っています。

心斎橋にオープンする「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、その高い技術とクオリティの象徴です。この特別なビスケットをぜひ一度味わってみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 心斎橋 ビスケット ル・ビスキュイ・アラン・デュカス