大阪からの新たな挑戦！植物工場との連携とレタス販売開始

植物工場とレタス販売の新たな展望

大阪市北区に本社を構える株式会社ツバキベジムーブ（TVM）は、グリーン技術の先駆けとして注目されています。このたび、株式会社Green Factory TFKと新たな契約を締結し、植物工場「テクノファームけいはんな」で生産されたレタスの販売委託及びコンサルティング事業を開始しました。

「テクノファームけいはんな」は、世界でも有数の大規模植物工場として知られ、日産約3万株のレタスを生産しています。その特長は、完全閉鎖型の環境で行われる無農薬水耕栽培。これにより、天候や災害の影響を受けることなく安定した供給を実現しています。

今回の提携により、TVMはTFKの「ベジタス」ブランドで販売されるレタスの供給を継承し、「つばき」ブランドにて新たな市場への拡大を目指しています。特に業務用市場での強みを生かしつつ、小売り店舗での販売も進めていく計画です。

販売委託だけではなく、コンサルティング契約も締結しました。この契約では、TVMが培った栽培管理技術や工場運営ノウハウを活かし、TFKに対して生産・販売計画の助言や効率的な運営方法の指導を行います。このような取り組みを通じて、安全で高品質なレタスの提供を実現し、食と農業問題の解決に寄与していきます。

ツバキグループでは「長期ビジョン2030」を掲げており、安全で安心な社会基盤の構築や地球環境に配慮した事業運営が求められています。TVMは、このビジョンに基づき、安心・安全な食材の提供を通じて社会的課題の解決にも寄与することを目指しています。

このような新たな取り組みは、単にビジネスの拡大にとどまらず、地域の農業に新たな価値を生み出し、消費者にとっても安心して食べられる食材を提供する布石となります。大阪から始まるこの挑戦は、他の地域にも大きな影響を与えることでしょう。

今後もTVMは、食の安全と安心を追求し続け、さらなる企業の発展を目指していきます。地域の食文化の発展や新しいビジネスモデルを創出し、持続可能な社会の実現に向けて進んでいく姿に、ぜひご注目ください。