四季の彩りを魅せる！HIBIKAの秋のケーキが登場

秋の味覚を楽しむHIBIKAの新作ケーキ

四季を感じる洋菓子店、HIBIKA（ひびか）が9月1日より、秋の訪れを告げる限定ケーキの販売を開始しました。日本の秋の風情を捉えた、色とりどりのスイーツたちは、阪急うめだ本店と日本橋髙島屋店で手に入ります。

四季に寄り添ったお菓子作り

HIBIKAは「にっぽんの洋菓子」をテーマにしており、四季折々の素材を大切にしたお菓子作りに力を入れています。日本の文化や人々のつながりを尊重し、季節ごとのお菓子を通じて人々がつながる楽しさを提供しています。旬の素材を存分に活かした、味わい深いケーキが揃っています。

今秋のおすすめケーキ

この秋、新たに登場するケーキも特に注目の品々です。たとえば、「秋色（あきいろ）」は、木々の秋の色を反映した、洋梨のジュレとショコラキャラメルムースを組み合わせた美しいケーキです。税込880円で販売されています。

また、真っ赤な見た目が特徴の「林檎（りんご）」ケーキは、紅玉りんごのムース、アールグレイとショコラムースで構成され、香り高い一品に仕上がっています。このケーキも税込880円とお手頃です。

さらに、「秋風 -ショコラ・キャラメル・カフェ-」は、コーヒーのほろ苦さと甘いキャラメルのハーモニーが楽しめる、税込760円のケーキです。ショコラアーモンドスポンジとの絶妙なコンビネーションで、秋のひとときを優雅に演出します。

四季の恵みを感じるケーキたち

季節ごとのフルーツを取り入れたケーキも特に人気です。「収穫祭 -秋の果実とカシス-」は、カシスムースと旬の果実で彩られた見た目にも楽しいケーキで、税込840円で提供されています。さっぱりとしたカシスの味わいが秋にピッタリです。

さらに、爽やかな酸味が特徴の「お月さま -ショコラ・グリオット-」も見逃せません。グリオットチェリー入りのホワイトチョコムースとショコラムースを重ね、税込860円です。

最後に、みずみずしいぶどうがふんだんに使用された「秋葡萄 -ぶどうのショートケーキ-」も特別な一品です。北海道産の生クリームを使った贅沢なクリームが際立ち、税込840円で楽しめます。

取り扱いと販売期間

これらの秋のケーキは、2025年11月中旬までの期間限定で販売されています。11月下旬には冬のケーキの情報も発表される予定です。季節の移り変わりをケーキで体感できるこの機会をお見逃しなく。

お求めは、HIBIKAのHPやオンラインショップからも可能です。また、最新情報はInstagramでチェックしてみてください。

この秋は、HIBIKAの味わい深いケーキで、心豊かなひとときをお過ごしください。