自家製豆腐の旨辛麻婆豆腐が中山豆腐店に新登場！

スンドゥブ中山豆腐店の新メニュー：麻婆豆腐

初夏の季節にぴったりな麻辣な一皿が、スンドゥブ中山豆腐店に登場します。2025年4月24日より販売されるこの麻婆豆腐は、厳選された自家製豆腐を使用し、スパイシーでコクのある一品に仕上がっています。これまでのスンドゥブ専門店が提供する豆腐料理に新たな風を吹き込むこのメニューを早速ご紹介します！

自家製豆腐の魅力

麻婆豆腐の主役は、もちろん大豆をふんだんに使った自家製豆腐です。使用されているのは、北海道十勝地方で育つ「トヨマサリ」という大豆。甘みがあり、風味豊かなこの豆腐は、まるで大豆の横綱と呼ばれるにふさわしい味わい。毎日店舗で手作りされるその豆腐は、きめ細やかで柔らかく、優しい食感を楽しめるのが特徴です。スンドゥブのスープとの相性も抜群で、その豆腐の味わいを存分に楽しむことができます。

スパイシーでコクのある麻婆豆腐

新たに登場する麻婆豆腐は、特製のスンドゥブスープにオリジナルの麻辣醤、コチュジャン、そして花山椒をブレンドして、一層深い味わいに仕上げられています。豚の旨味とタテギのコクが絶妙に絡み、後を引く辛さが病みつきになる一品。皆さんもその熱々の麻婆豆腐を、定食スタイルでご飯のおかずとして、お楽しみいただけます。

バリエーション豊かなメニュー

麻婆豆腐は「ご飯」と「麺」のスタイルでお楽しみいただけます。

- 麻婆豆腐＜ご飯＞ 980円（税込1,078円）
- 麻婆豆腐＜麺＞ 980円（税込1,078円）

また、サイドメニューとして、ポッサムビビンバや牛プルコギ石焼ビビンバセットもご用意しています。様々な食感と味わいを盛り込んだナムルやキムチ、豚肉が彩りを添え、麻婆豆腐をより一層引き立てます。

お一人様にも嬉しいコンセプト

「スンドゥブ中山豆腐店」では、ビジネスパーソンや学生に向けたランチやディナーにも最適な店舗作りを心掛けています。こぢんまりとしたカウンター席をメインに構え、忙しい日々の中でも気軽に立ち寄れるような雰囲気を大切にしています。これからも、麻婆豆腐やスンドゥブを通じてより多くのお客様に親しまれる店舗を目指します。