がん研究から生まれた「ケトン食」を学ぶ健康イベントが大阪で開催

がん研究から生まれた「ケトン食」を学ぶイベント

大阪で、特にがん患者の食事療法として注目されている「ケトン食」に関する健康イベントが迫っています。大阪大学発のベンチャー、株式会社ヘルスクリエイトが主催し、2026年3月26日と30日の2日間、グラングリーン大阪で行われます。このイベントを通じて、最新の研究結果やケトン食の具体的な効果について学べる貴重な機会があります。

イベント概要

- 日時・場所：

- 3月26日（木）18:00〜20:00 ＠Blooming Kitchen（グラングリーン大阪 JAM BASE 3階）
- 3月30日（月）12:00〜13:30 ＠SLOW AND STEAD（グラングリーン大阪南館4階）
- 3月30日（月）14:30〜16:00 ＠SLOW AND STEAD（グラングリーン大阪南館4階）

参加者のメリット

このイベントでは、医学博士である株式会社ヘルスクリエイトの代表、萩原圭祐が登壇し、科学的根拠に基づく「エネルギー代謝」の視点から、糖質とケトン体の関係をわかりやすく解説します。また、がん患者に対する「ケトン食」の可能性についても話し、日常にどのように取り入れることができるのかを示します。さらに、実際に「ケトン食」を試食する体験もあり、手軽で美味しいメニューを楽しむことができます。

がんとの向き合い方

がんの影響を受ける人々の食生活の改善は、社会全体の关心事となっています。現在、統計によれば、日本では2人に1人ががんを患う時代です。そのため、がんと共に生活するための新たな支援方法が求められています。ケトン食は、がん治療の一環として推奨されていますが、継続することが難しいため、社会インフラとしての構築が重要です。

ケトン食の可能性

ヘルスクリエイトは、カジュアルなケトン食の提供を目指し、新たにフリーズドライ製品を発売しました。これにより、手軽に栄養豊富なケトン食を日常生活に取り入れることができ、がん患者の負担を軽減することが期待されています。また、クラウドファンディングを通じて、持ち運び可能なケトンドリンクの供給体制も築く予定です。