日本の美味しさをショコラで楽しむ新作コレクション登場

日本のおいしさをショコラで楽しむ

大阪発のショコラ専門店「ショコラティエパレドオール」は、2026年のバレンタインシーズンに併せて、特別なコレクションを発表しました。テーマは「日本のおいしさ探求」。このコレクションでは、日本各地から厳選した素材を使用したショコラの詰め合わせを提供します。商品は、特に注目される「実（みのり）」と「酒（さけ）」の二つのシリーズから成っています。

日本の「実（みのり）」

今回は日本各地で収穫された素材が注目されており、鹿児島県の白胡麻や、兵庫県の丹波黒豆、茨城県の笠間栗、長野県の信州くるみ、北海道の小豆が取り入れられています。

それぞれの素材に応じて、パレドオールが独自に焙煎したカカオ豆を使用した自家製チョコレートとブレンドされています。例えば、北海道産の小豆は、細やかな炊き加減で仕上げたあんこを使用し、二層構造のガナッシュとして、和菓子を彷彿とさせる味わいに仕立てました。さらに、茨城の笠間栗はペーストと甘露煮を加えたショコラに仕上げ、栗の香りと甘みを引き立てます。

また、丹波の黒豆は、自家製チョコレートに練り込まれ、ふっくらと炊き上げられた食感を楽しませてくれます。香ばしく丁寧に焙煎された白胡麻のショコラは、軽やかな食感と香りが魅力です。これらの素材の組み合わせによって、単なるショコラを超えた、五感で楽しむ日本の「実り」を体験できます。

このコレクションの一品は「日本のおいしさ実（みのり）」として、5個入りで4,320円（税込）で販売される予定です。店舗は東京、大阪をはじめとする全国の百貨店とオンラインショップで取り扱われます。

日本の「酒（さけ）」

さらに「酒（さけ）」をテーマにしたショコラも注目です。日本各地の酒造から選りすぐりの5つのお酒を、ショコラの味わいと組み合わせて楽しめるようにデザインされています。鹿児島の焼酎や山梨のワイン、さらに北海道のウイスキー、山口の日本酒と梅酒など、各地域に伝わるお酒をチョコレートと融合させたユニークな一品です。

焼酎は香ばしい麦の風味を持ち、山梨のワインは果実味が凝縮されています。また、北海道のシングルモルトウイスキーはピート香とカカオの相性が抜群で、まさに日本の風土が息づくショコラです。

このコレクションも同様に、5個入りで4,320円（税込）で提供され、同じくパレドオールの各店とオンラインショップで購入可能です。

特別なバレンタインギフトに

今回のコレクションは、日本の各地の素材を使用したショコラを通じて、新たな和の魅力を感じることができる機会を提供します。バレンタインシーズンに向けて、大切な方への特別なギフトとしてもおすすめ。日本のおいしさを再発見し、ショコラを通じて感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。各地の百貨店での催事も予定されているので、ぜひこの機会をお見逃しなく！