高知県の美食を堪能！阪神梅田本店での高知旅イベント情報

高知県の魅力を満喫する6日間

阪神梅田本店で、毎年恒例のイベント「第4回どっぷり高知旅」が開催されます。2023年6月17日から22日までの6日間、高知県自慢の食材が一堂に会するこのイベントは、食と酒の魅力を存分に楽しむことができます。

高知の多彩な食文化を体験

今回のイベントでは、山・川・海それぞれのリソースから選りすぐりの食材を用意しています。中でも注目は、山からの「酢みかん」、川の新鮮な「天然あゆ」、そして海の「かつおの藁焼きタタキ」です。

山の恵み

山の分野では、百田美和さんが推す香り豊かな酢みかんが大注目。和食の伝統を学び、酢みかんの魅力を広める活動を行っている彼女が紹介する商品は、酢みかんを使ったドレッシングや飲料です。特に「蔵屋幸右衛門」の製品は、食卓を豊かにする逸品として人気です。ゆず胡椒やゆず酢など、香り高い商品が登場します。

川の恵み

次に、川からのごちそうとして、橋本亜衣里さんが登場。彼女は高知県で育ち、あゆに情熱を注いでおり、実演販売で天然あゆの塩焼きを提供します。あゆの塩焼きは、毎日数に限りがあるため、早めの来場をおすすめします。

海の恵み

最後に紹介するのは海の幸です。久竹庸代さんが進めるかつおの藁焼きタタキは、県内屈指の鮮魚店「田中鮮魚店」から直送されるもので、特に焦がし焼きの香ばしさが魅力です。この機会に食べてみたい一品として、ぜひおすすめします。

土佐の酒とおきゃく文化

また、土佐の酒文化も重要な要素です。全19蔵の土佐酒が集まり、食事と共に楽しむことができます。おきゃく文化の中で高知ならではの辛口酒を堪能し、地元名物の味を感じられるでしょう。特に、酢みかんを使ったドリンクもあるので、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

さまざまな関連イベント

他にも、6月20日には「土佐のおきゃく」を再現したデモンストレーションを開催。お座敷遊びや伝統的な踊りを体験することができます。

さらに、話題のグルメ缶詰や人気のスイーツも盛りだくさん。スイーツでは、土佐リアンジェラートや和栗を使ったソフトクリームなども楽しめます。高知のこだわりの素材を使用したデザートで、最後まで満足できることでしょう。