ハウス食品が提案する新感覚カレー『だしの旨みとスパイスのカレー』

新感覚カレー『だしの旨みとスパイスのカレー』登場

2026年2月9日（月）に、ハウス食品から新しいカレー『だしの旨みとスパイスのカレー』が全国で発売されます。このカレーは、脂質が50％オフながら、豊かなだしの風味とスパイスの香りを存分に楽しめる新感覚のルウカレーです。こちらのカレーは、食べたい分だけ作れる2皿分の小分け包装で、手軽に楽しむことができます。

特徴を詳述

1. さらりとした味わい

このカレーの特長は、油脂を抑えながらもそのおいしさを実現するハウス食品の独自技術「クラッシュルウ」を用いている点です。通常の固形ルウよりも脂質が少なく、さらりとした食感を持ちながら、深いコクとスパイスの香りが楽しめます。カレーを食べると重たさを感じる方にも安心してお召し上がりいただける商品となっています。

2. だしとスパイスの絶妙な組み合わせ

『だしの旨みとスパイスのカレー』は、中辛と辛口の2種類が用意されています。中辛は、鰹節の甘い旨みとクローブ、シナモンの香りが引き立ち、辛口は昆布だしの上品な旨みにカルダモンやジンジャーの爽やかさが絶妙に組み合わされています。辛さに応じて味わいが異なるのも魅力です。

3. 時短調理にも最適

本製品は、溶かしやすい顆粒状で、調理が簡単。通常の固形ルウよりも少ない脂質で、鍋や食器のお手入れも楽になります。何といっても、短時間で本格的なカレーが完成するのが嬉しいポイントです。例えば、玉ねぎと鶏肉を炒めながら煮込むだけで、約10分でできあがります。

4. 開発ストーリー

このカレーの開発背景には、カレーに対する「油脂が多くて重たい」というイメージを払拭したいという想いがありました。消費者の要望に応えるため、カレーの油脂や小麦粉を減らしつつも、だしとスパイスを組み合わせることで旨味と風味を高めることに成功しました。250回以上の試作を重ね、さっぱりとした味わいと満足感を両立させた逸品が完成しました。