2026年のバレンタインに向けたDEAN & DELUCAのショコラコレクションが登場

2026年バレンタインに贈る、特別なショコラが満載

2026年のバレンタインに備え、DEAN & DELUCAが贈る特別な「CHOCOLATE COLLECTION」が2026年1月16日からスタートします。このコレクションでは、日本とフランスを代表するショコラティエたちによる、独創的で美味しいショコラが取り揃えられています。今回は、その中から一部の商品や特徴をご紹介します。

フランスからの素晴らしいショコラたち

フランス各地から届くショコラは、伝統を守りながらも時代に寄り添ったスタイルが魅力です。新たに参加するイヴァン・シュヴァリエは、若干28歳でありながら「フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）」を獲得。彼の作品には、異なる温度の層を重ねることで生まれるとろける食感が特徴のガナッシュやプラリネが含まれています。また、優れた自然美をテーマにしたヤン・クヴルーのショコラも、素朴でありながら深みのある味わいを持っています。さらに、1852年創業の老舗ショコラトリーであるルイ・フーケも出展。彼らの作品は、材料の質と職人技が光る本格的な仕上がりです。

日本のショコラティエによるこだわりのチョコレート

国内からは、素材に深く向き合う日本のショコラティエたちが手がけた繊細なチョコレートも注目です。例えば、東京・松原のパティスリーLIFENRIが初めて手がけたボンボンショコラは、バニラやフルーツとのマリアージュを楽しむことができます。他にも、フルーツジュレとガナッシュの組み合わせを楽しめるパティスリーショコラトリーレシィや、素材の個性にこだわったパティスリーイーズも、新しい味の発見を提供してくれます。

チョコレートと多様な素材のマリアージュ

バレンタインならではの楽しみとして、チョコレートと様々な素材を組み合わせた絶品マリアージュも注目です。例えば、特別なクッキーやナッツ、スパイスが用いられた商品も展開され、口の中で広がる多彩な風味が楽しめます。

心温まる贈り物として

その一粒には、名匠たちの想いやこだわりが詰まっています。愛する人への贈り物としてだけでなく、自分自身へのご褒美としてもぴったりなこのコレクション。選ぶ楽しさや驚きの体験を大切にしながら、2026年のバレンタインを彩ってみてはいかがでしょうか。

このバレンタイン、DEAN & DELUCAの「CHOCOLATE COLLECTION 2026」で、特別なショコラを堪能しましょう。詳細は公式サイトをご覧ください。