日本酒ブランド「SAKE INITIE Neo Trad Rabbit」がフランスで金賞受賞！新しい可能性を引き出す展開

日本酒ブランド「SAKE INITIE Neo Trad Rabbit」が金賞を受賞！

株式会社小林順蔵商店が手掛ける日本酒ブランド「SAKE INITIE」の「Neo Trad Rabbit」が、フランス・パリで行われた日本酒コンクール「Kura Master 2026」で金賞を受賞しました。この受賞は、日本酒が和食のみならず、洋食やワインとともに楽しめることを示す重要な成果となりました。さらに、SAKE INITIEは国内外の食文化に合った新しい提案を続けています。

日本酒の新たな展開

「SAKE INITIE Neo Trad Rabbit」は、既に海外市場への輸出をスタートしており、外資系ホテルやコンセプト型酒販店でも取り扱いが進んでいます。この日本酒は、日本の伝統を受け継ぎつつも、現代のライフスタイルに寄り添った味わいを目指して開発されました。特に、和食だけでなく、チーズや魚介料理、洋食メニューなど様々な料理との相性が良く、顧客に新しい食体験を提供しています。

Kura Masterとは

「Kura Master」とは、2017年から始まったフランスの日本酒コンクールで、フランスを中心とした食のプロフェッショナルによって審査されます。このコンクールでは、日本酒の品質だけでなく、フランスの食文化との相性やレストラン・ホテルでの提案可能性も重要視されています。そのため、受賞は単なる評価を超え、国際的な食卓での受け入れやすさの証明ともなっています。

SAKE INITIEのフィロソフィー

ブランド名「SAKE INITIE」には、日本酒を日常の生活の一部として楽しむことを目指す思いが込められています。「Neo Trad Rabbit」という名前は、伝統を重んじながらも新しい視点で日本酒を再発見し、世界に広がるイメージをもたらします。このように、SAKE INITIEは日本酒を特別なものとして遠くに置くのではなく、日常生活の中で気軽に楽しむ入口となることを目指しています。

国内外の展示会への出展予定

今回の受賞を受けて、SAKE INITIEは更なる展開を予定しています。2026年には以下の展示会に出展し、国内外のバイヤーやホテル・レストラン関係者に向けて「SAKE INITIE Neo Trad Rabbit」の魅力を伝える機会を増やしていく予定です。

- WINE TOKYO 2026：2026年6月10日（水）
- 第12回 “日本の食品”輸出 EXPO SUMMER：2026年6月24日（水）〜26日（金）
- 第18回ホテル・レストラン・ショー＆ FOODEX JAPAN in 関西 2026：2026年7月22日（水）〜24日（金）

これらの場を通じて、SAKE INITIEは日本酒の試飲や導入提案を行い、海外展開に関する商談も行う予定です。

未来の日本酒としての可能性

SAKE INITIEは、単なる日本酒ではなく、洋食やワイン文化に合った、新しい日本酒の楽しみ方を提案しています。この新たなアプローチにより、日本酒が世界中の食卓で楽しめる存在となり、未来の日本酒の可能性を切り開いています。SAKE INITIEの展開は、ただの酒類としてだけでなく、文化的な価値を持った商品であることを証明しています。