和食の魅力、夏休み小学校で公開収録！お料理実習も実施

和食の魅力を学ぶ「夏休みＳＰ公開収録」

7月6日、愛知県の椙山女学園大学附属小学校で、CBCテレビの人気料理番組『キユーピー3分クッキング』が和食をテーマにした公開収録を行いました。このイベントには、地域の小学5・6年生約160人が参加し、和食の奥深さを学びました。

多角的に学ぶ和食の技

番組を通じて和食の専門家である髙井先生が、子どもたちに和食の「技」と「食材の工夫」を解説。収録中は、参加者たちの興味を引く姿勢が印象的でした。特に、子どもたちが「だしの取り方」や「刺身をたたく」といった伝統的な技術を体験する姿は、和食の魅力を感じさせました。感想としては、「（先生の）手先が器用で憧れた」「見たレシピを家庭でも作りたい」との声もありました。

学校と連携した調理実習

椙山女学園大学附属小学校は食育に力を入れ、教育方針の一環として、こちらの公開収録を実現。初の試みとなる調理実習では、特に6年生が和食の「そうめん」作りに挑戦しました。生活科学部の学生が調理サポートに入り、和食の技巧やコツに直接触れながら学びました。

児童たちは実際に自分で取り入れただしの香りに喜び、盛り付けには真剣な面持ちで取り組んでいました。調理後には、自ら作ったそうめんや、甘酒アイスキャンディーを楽しみ、笑顔が広がる楽しいひとときを過ごしました。