アジア最大級のイノベーションイベント「SWITCH」に出展したNINZIAの挑戦

アジア最大級のイノベーションイベント「SWITCH」に出展

株式会社NINZIAは、アジア最大のイノベーションイベントである「Singapore Week of Innovation & Technology（SWITCH）」に出展することになりました。このイベントは、2025年10月29日から31日までシンガポールのMarina Bay Sandsにて開催されます。

NINZIAは、高血糖問題を抱えるASEAN地域におけるプレゼンスを確立すべく、シンガポール企業庁が運営する国際イノベーション促進プログラム「Global Innovation Alliance（GIA）」に選ばれたことを背景に、今回の出展を実現しました。GIAは、日本のスタートアップが海外進出を図るための支援を行っている政府公認のプログラムであり、株式会社リバネスがパートナーとして協力しています。

SWITCHの概要

SWITCHは、健康、バイオメディカル、環境エネルギー、革新デジタル技術など、幅広い分野の先端技術が紹介されるイベントです。過去には15,000名以上の参加者と350社以上の出展企業が集まり、世界中のスタートアップや投資家、企業が集まる「世界への登竜門」として注目されています。

NINZIAのアプローチ

NINZIAは、食感の創出に特化した企業で、単なる健康食品メーカーやプラントベース企業ではありません。我々は、食事が単なる栄養摂取だけでなく、楽しみでもあると信じています。しかし、糖尿病や高血糖、肥満、アレルギーなどで食の制約を持つ人々が多く存在するため、NINZIAは、誰もが楽しめる食体験を提供し、健康的な生活を支援することを目指しています。

特に、我々は日本の伝統技術である蒟蒻の食物繊維「グルコマンナン」を活用し、ユニークな技術で食感を作り出しています。これにより、あらゆる人が制限なく食を楽しむことができる未来を目指しています。

NINZIA PASTEの特長

NINZIAが開発した「NINZIA PASTE」は、特別な機能を持つ次世代の食材です。通常の蒟蒻をパウダー状にし、ペースト状の特性を備えたこの素材は、血糖値の上昇を抑制する機能や、滑らかな食感を提供します。これにより、健康的なスナックや、植物ベースのシーフード、ヴィーガンミートといった新たな製品の開発が可能になります。

NINZIAは、世界中の食品関連企業と協力しながら、次世代の食文化を創出していきます。SSOTCHへの出展を通じて、このイノベーションがASEAN地域にも広まり、多くの人々に喜びを提供できることを期待しています。