Cuvée J2 Hôtel Osaka で体験する新しい鮨の味わいとシャンパーニュ

Cuvée J2 Hôtel Osaka に新鮮な鮨体験を！

大阪の心斎橋に位置する「Cuvée J2 Hôtel Osaka」は、ユニークな体験を通じて訪れる人々に特別な時間を提供しています。その中でも、鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」は新料理長JINのもと、さらなる進化を遂げています。2026年4月27日より、Makuakeを通じて限定コースの販売を開始しました。これは、昨年の成功を受けての新たな挑戦でもあります。

新料理長 JINの引き出す新たな食体験

「AWA SUSHI 泡鮨」は、2024年のオープン以来、江戸前鮨とシャンパーニュという異なる伝統文化を融合させた特別なダイニング体験を提供しています。新たに料理長に就任したJIN氏は、江戸前鮨の職人技を大切にしつつ、食材の本来の旨味を最大限に引き出す熟成技術を駆使しています。これにより、鮨の味わいはシャンパーニュとも見事に調和し、食事の時間が忘れられないものとなるでしょう。

Makuake限定特別コースのご紹介

今回のMakuake限定コースは、特別なプランが用意されています。選べるコースの中から、あなたのお好みに合ったフルコースをお楽しみいただけます。

おまかせコース

料理長のJINが厳選した素材を使用したおまかせコースでは、ひと口ごとにこだわり抜いた江戸前鮨を心ゆくまで堪能できます。さらに、シャンパーニュのハーフボトルも付いており、食事と共に贅沢な時間をお過ごしいただけます。

オールインクルーシブコース

こちらのコースでは、おまかせコースに加えてシャンパーニュのフリーフローが楽しめる特別仕様です。鮨との相性が抜群のシャンパーニュとともに、贅沢なひと時をお楽しみください。

超限定3組だけの特別プラン

更に、3組限定の特別な組み合わせとして、ホテル宿泊とおまかせコースが楽しめるプランもご用意しています。Cuvée J2に宿泊し、「AWA SUSHI 泡鮨」での食体験を堪能する、この機会をお見逃しなく！

Makuakeでの購入について

この特別コースの販売は2026年4月27日から6月15日までとなります。特典も豊富で、全コースで会員特典がついてきます。具体的には、シャンパーニュのハーフボトルやレストラン利用時の5%オフ等、お得な特典がいっぱいです。

Cuvée J2 Hôtel Osakaについて

Cuvée J2 Hôtel Osakaは、シャンパーニュメゾンとのコラボレーションによって生まれた世界初の公式シャンパーニュホテルです。洗練された客室デザインの中で、各シャンパーニュの魅力を存分に感じることができます。

また、2025年にはSmall Luxury Hotels of the World（SLH）にも加盟予定で、さらなるステップアップを見据えています。