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体も心も満たす冬の新メニュー「ビスクスンドゥブ」

厳しい冬が訪れる中、私たちの体は温かさを求めています。そんな中、スンドゥブ専門店「中山豆腐店」から、待望の期間限定メニュー「ビスクスンドゥブ」が登場します。この美味しさで寒い日々を乗り越えてみませんか！

エビの旨みが至福の一杯を作る

「ビスクスンドゥブ」は、エビの旨みがしっかりと感じられる濃厚なビスク仕立てのスープが魅力です。かつお出汁と豚の風味が独特な特製スンドゥブスープに、エビの風味がギュッと凝縮されています。まずひと口、口に運んだ瞬間に広がるエビの香りとコクは、まさに病みつきになる美味しさです。

こだわりの自家製豆腐

このスンドゥブと共に楽しむのは、中山豆腐店のこだわりの自家製豆腐です。国産大豆「トヨマサリ」を使用し、毎日手作りされる豆腐は、甘みがありながらも油脂分が少ないため、しっとりとした優しい口当たりです。ほのかな甘味が、ビスクスンドゥブにぴったりとマッチしています。

生産者のこだわりが詰まった具材

スンドゥブの具材には、プリっとしたエビの他に、ムール貝やじゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、ニラなどがたっぷりと使用されています。具だくさんな一杯は、見た目にも食べ応えがあります。エビや貝の旨味がスープに染み渡り、寒い季節にぴったりな温もりを提供してくれます。

期間限定の販売情報

「ビスクスンドゥブ」は、2026年1月14日（水）から販売開始されます。価格は1,190円（税抜）で、心も体も温まる贅沢な一杯を楽しむチャンスです。店舗は、東京都新宿区の高田馬場と、秋葉原の2か所にあります。どちらの店舗でも、温かいスンドゥブが待っていることでしょう。

• - 高田馬場店: 営業時間 10:30〜23:00（ラストオーダー 22:30）
• - 秋葉原店: 営業時間 10:00〜23:00（ラストオーダー 22:30）

スンドゥブ中山豆腐店の魅力

中山豆腐店は、ビジネスパーソンや学生たちに親しまれているスンドゥブ専門店で、シンプルで清潔感のある店舗が特徴です。カウンター席が主に設置されており、お一人様でも気軽に訪れやすい環境が整っています。

熊本を代表する大豆「トヨマサリ」とは？

「トヨマサリ」は、風味が良く、なんと「大豆の横綱」とも呼ばれる銘柄です。この大豆から作られた豆腐は、まさに豆腐の王様。糖度も高く、油脂分が少ないため、口当たりが柔らかく、上品な味わいが楽しめます。

おわりに

外の寒さを忘れさせてくれる、冬の定番の一杯「ビスクスンドゥブ」。この贅沢なスープで、心も体もぽかぽかにして、寒い日々を乗り切りましょう。ぜひ、期間限定のこのチャンスをお見逃しなく！

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