西川家の秘伝出汁が関西圏に登場！家庭で楽しむ本格的な味

西川家の秘伝出汁が家庭で楽しめる！

なにわのロイヤルファミリーとして知られる西川家、特に西川かの子さんが手掛けた新しい商品『西川家のだし』が、2025年9月8日から関西圏のスーパーで販売されます。この商品は、代々受け継がれてきた秘伝の美味しさを家庭でも手軽に楽しめるように企画されたもの。バラエティ豊かな料理に合うこの出汁パックは、味の決め手として活躍します。

こだわりの素材

『西川家のだし』は、かつお節・むろあじ節・いわし煮干・昆布・椎茸・藻塩など、国産の厳選された原料だけを使用しています。無添加にこだわり、素材本来の旨みを最大限に引き出した本物の出汁は、まさに西川家の自信作です。食品業界で99%食品に特化したデザインを手掛けるアイデアパッケージ株式会社が、生まれ育った大阪の地で開発したこの商品は、家庭の食卓を彩ること間違いなしです。

家族代々の味

この出汁は、西川かの子さんの母であるヘレンさんが、数年の試行錯誤の末に完成させたもの。家族の健康と美味しい食事のために、日々研究を重ねてきた歴史があります。この伝統の味は、ただの出汁ではなく、まさに大阪のおふくろの味そのもの。かの子さんは「簡単なのに身体に良い」「料理を選ばない」本格的な味を提供することを目指しました。

多彩な使い方

『西川家のだし』は、和食だけでなく洋食や中華など幅広い料理に適しています。日常の調理に取り入れることで、料理の味が劇的に向上し、毎日の食事がワンランクアップします。例えば、定番の小松菜と厚揚げのお味噌汁や、ふわふわのだし巻き卵など、簡単に本格的な料理が楽しめます。

コメント紹介

西川家の皆様からのコメントも紹介します。西川かの子さんは、「料理を作る人の笑顔と、食べる人の健康をこの出汁で実現したい」と語っています。また、父である西川きよしさんも、「多くの方に愛される出汁パックを作ったので、ぜひ自宅で使ってほしい」と自信満々の様子です。さらに、西川ヘレンさんは「50年以上この出汁に親しんできたからこそ、特別な味をお届けできる」とコメントを寄せています。そして、息子の忠志さんは「この出汁があれば、西川家と同じテーブルで食事を楽しむことができる」と、その魅力を力説しています。