ハウス食品とファンケルのコラボパスタソースが登場！健康と美味しさを両立

ハウス食品とファンケルが初の共同開発！

健康意識の高まりとともに、食のクオリティも求められる現代。そんな中、ハウス食品株式会社と株式会社ファンケルが手を組み、新たな味覚の創出に挑んでいます。2025年10月15日（水）から、ファンケルのECサイトと直営レストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」で、限定1,000袋のパスタソース『深蒸しバジルとケールのパスタソース』を発売します。価格は1,300円（税込）で、内容量は17.4g（8.7g×2）。

美味しさと健康を兼ね備えた商品

このパスタソースの最大の特徴は、ハウス食品の独自素材である“深蒸しバジル”を使用していることです。この新しい加工技術は、日本茶の製法を取り入れており、バジルの香りと旨みはまさに新次元。生のバジルのフレッシュさとドライバジルの便利さを両立させたこの素材は、パスタソースに革命をもたらすでしょう。また、ファンケルが誇る国産ケールも使用されており、甘みや旨みを引き立てています。このソースを使えば、パスタに和えるだけで、手軽に栄養価の高い一品が完成します。

調理方法は簡単、アレンジも自在

調理方法は至って簡単。パスタを茹でた後、このパスタソースにオリーブオイルや茹で汁を加えるだけ。これにより、バジルやケールの豊かな風味を手軽に楽しむことができます。さらに、粉末タイプであるため、アレンジも無限大。バターを加えてハーブバターにすることで、風味豊かなソースとしても活用可能ですし、オリーブオイルと混ぜることで肉や魚料理のソースにもなります。また、ご飯と組み合わせてリゾットにするのもお勧めです。

共同開発の背景

この共同開発プロジェクトは、健康維持をサポートする新たな食品を求める声から生まれました。ハウス食品は、2018年から深蒸しバジルの開発に取り組んできましたが、ファンケルも同様に国産ケールの価値を伝えたいという思いから、共鳴したのです。両社の専門知識を生かし、ケールの青臭さを軽減しつつ、旨味を引き出すことに成功しました。また、アーモンドパウダーやスパイスの工夫により、食べやすく美味しいパスタソースへと仕上がりました。

試食での評価も上々

試作段階での試食において、ファンケルの関係者からも高い評価を得ており、「ケールがうまくまとまっていて、とてもおいしい！」との声が上がっています。ハウス食品のスパイスマスターである齊野和美さんは、両素材のおいしさを引き出す過程での苦労や達成感について語っており、消費者にも新たな美味しさを届けたいと意気込んでいます。