埼玉県の男気トマトを使った新ピザ誕生！地産地消の魅力を堪能しよう

新たな地産地消ピザ、誕生！

埼玉県桶川市で誕生した新しいピザ『THE・男気マルゲリータ』が話題です。このピザは、埼玉の手島農園が誇る特産品「男気トマト」を使った地産地消ピザとして注目を集めています。本記事では、この新メニューの魅力や背景をご紹介します。

何故、男気トマトなのか？

「男気トマト」は、桶川市の手島農園が生産するオリジナルブランド。愛情込めて育てられるこのトマトは、特に無かん水栽培で育てられ、甘みと旨みが凝縮された濃厚な味わいを特徴としています。このトマトを活かすことで、ピザーラはより地域に根ざした料理を提供できるのです。

地産地消の始まり

この取り組みは、手島農園の手島孝明さんからのメールがきっかけで始まりました。ピザーラの開発担当者が農園を訪問し、栽培方法やトマトへの想いを直接聞くことで、地域の魅力ある食材を活かしたいとの思いが生まれました。それが『THE・男気マルゲリータ』の誕生に繋がったのです。

ピザのこだわり

『THE・男気マルゲリータ』は、男気トマトの素晴らしさを最大限に引き出すために特別に作られました。本ピザでは、フレッシュな男気トマトを使用し、ピザーラの厨房で角切りにされ、たっぷりとトッピングされます。トマトの味が引き立つよう、フランス産ゲランドの塩を一つまみ加え、さらに水牛モッツァレラやエキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジルをトッピングしています。

その結果、みずみずしい男気トマトの濃厚な味わいが、水牛モッツァレラのまろやかさにバジルの爽やかさを加えた、まさにこの時期だけの特別なマルゲリータが完成しました。地元の旬の味をしっかりと堪能できる一品です。

第29回桶川べに花まつりに登場

このピザは、2026年6月20日と21日に開催される「第29回桶川べに花まつり」での販売が決定しています。販売価格は1ピース600円（税込）で、販売時間は両日共に9:30から16:00までとなっています。

販売は、道の駅べに花の郷おけがわで行われ、地元の食材を使った地域振興の一環として注目されています。このイベントを通じて、桶川市の魅力をさらに多くの人に知ってもらいたいと、ピザーラと手島農園は共に力を入れています。

完成報告と試食会

また、最近では桶川市役所を訪問し、市長や市職員に『THE・男気マルゲリータ』の完成報告を行い、試食も提供しました。この場で地元の食材の魅力をPRし、ぜひ多くの市民に楽しんでいただきたいという強い願いを伝えました。

ピザーラの地産地消プロジェクト

ピザーラは「こだわりの美味しさをすべての人に！」というポリシーのもとに、地元食材の消費や地域振興への貢献を目指して「地産地消プロジェクト」を行っています。過去から続くこの取り組みは、特産物を使用し、多くの人にその味を届けることを目的としています。そのため、全国各地で様々なイベントへの参加や、地元食材でのピザ製作を経験してきました。

今後もピザーラは地域との繋がりを大事にし、地元の魅力を発信し続けることで、さらなる地産地消の取り組みを進めていく意向です。この度の新ピザ『THE・男気マルゲリータ』を通じて、ぜひ地域の魅力を感じていただける機会を設けていただきたいと思います。次回の「桶川べに花まつり」では、特別な一品を試してみてはいかがでしょうか。