大阪・大国町に新たな美食スポット「がんばり家大国町店」が誕生

大阪・大国町にオープンした「がんばり家大国町店」

この度、大阪・大国町エリアに新たな美食スポット「がんばり家大国町店」がオープンしました。こちらの店舗では、大分県の耶馬溪産高級すっぽんと、厳選された地鶏を使った名物「すっぽん地鶏鍋」、さらには新鮮な馬刺しをメインに据えた和食の専門店となっています。滋養強壮や美容、健康を意識したメニューが充実しており、贅沢な和食体験がどなたでも楽しめるのが魅力です。

看板料理「すっぽん地鶏鍋」の魅力

この店舗でぜひ試していただきたいのが、看板料理の「すっぽん地鶏鍋」。大分・耶馬溪の高級すっぽんをふんだんに使用し、その滋味深い出汁が料理に奥深さを与えています。地鶏の旨味も加わることで、体に優しく染みわたる絶品鍋に仕上がっています。寒い時期には特におすすめの一品で、友人や家族とともに囲んで楽しいひとときを過ごすことができます。

贅沢な「馬刺し盛り合わせ」

またもう一つの目玉として、新鮮な馬刺し盛り合わせがあります。霜降り・赤身・たてがみなど、さまざまな部位を味わえるセレクションで構成されています。馬刺しの豊かな風味を堪能し、まさに和食の真髄を感じることができる一品です。肉好きにはたまらない一皿となっています。

大将の20年の経験

大国町店の大将は、大阪・西成区で10年間、そして沖縄・石垣島で10年間、計20年にわたり飲食業界で腕を磨いてきた職人です。彼の確かな技術と経験が、この店の料理に活かされています。また、大阪に凱旋することで、故郷の方々に喜んでいただけるよう心を込めて料理を提供しています。彼の情熱がお店一つ一つに表れ、来店するお客様に温かいおもてなしを行っています。