夏休み特別企画！長野県とのコラボビュッフェを楽しもう

大阪の中心に位置するホテルニューオータニ大阪にて、オールデイダイニング「SATSUKI」で開催されるビュッフェ『GOURNERGY in SATSUKI』が、2025年8月9日（土）から17日（日）まで、長野県とのコラボレーションによる特別な期間限定メニューを提供します。家族で素敵な夏の思い出を作る絶好のチャンスです！

信州の幸を一堂に

長野県産の新鮮な食材を使用したこのビュッフェでは、肉、魚介類、旬の野菜、さらにはスイーツまで、全50種類以上のメニューが登場します。信州で育まれた食材の魅力をダイレクトに感じられる贅沢なラインアップが揃っており、味覚だけでなく視覚でも楽しましてくれます。シェフが自慢の技を駆使し、素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、一口食べるだけでその美味しさに感動すること間違いなしです。

メインは信州アルプス牛のローストビーフ

今回のビュッフェの目玉は、長野県の信州アルプス牛を使用したローストビーフ。この上品な旨みと柔らかさの両方を楽しむことができる一品で、脂っこくなく、さっぱりとした味わいが特徴です。さらに、信州ポークもローストで提供され、濃厚な旨みを持つその肉質は、一口食べればファンになること間違いありません。

他にも、高原の清流で育った信州サーモンのにぎり寿司や、信州プレミアム牛を使用したすき焼き丼、さらに風味豊かな信州そばに至るまで、バラエティに富んだ料理が揃います。信州の大地が育んだ選りすぐりの味を心ゆくまで堪能してください。

スイーツで長野の魅力を満喫

もちろん、デザートにも長野県の魅力がたっぷり詰まっています。定番の「スーパーメロンショートケーキ」や「特製パンケーキ」に加え、長野県産の桃やぶどう、りんごなどを使用したオリジナルスイーツも見逃せません。特に、長野産の桃を使用したタルトや杏仁プリンは、夏の季節にぴったりの爽やかさです。また、ぶどうを使ったショートケーキやゼリー、アップルパイなど、多彩なスイーツが食後を華やかに彩ります。

週末限定の特別ビュッフェも

お盆期間中に参加できない方も安心。8月2日（土）から31日（日）までの土日祝限定で開催される「ウィークエンドスイーツ＆デリシャスビュッフェ」でも、長野県のコラボメニューが楽しめます。美味しい料理が揃うこの機会に、是非ともお友達や家族と一緒に足を運んでみてはいかがでしょうか。ホテルメイドの贅沢なお料理を存分に楽しんで、夏の暑さを吹き飛ばしましょう！