心斎橋の特別ディナーで味わうジャン・ヴェッセルのシャンパーニュ

大阪・心斎橋で堪能する特別なシャンパーニュ・ディナー

2025年2月28日、心斎橋の「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」にて、ジャン・ヴェッセルの当主、デルフィーヌ・ヴェッセル氏とその夫ダヴィッド氏が来日し、特別ディナーイベントが開催されます。このディナーでは、厳選したシャンパーニュと、AWA SUSHIの独自メニューである泡鮨のペアリングが楽しめる、極上のひとときを提供します。

ジャン・ヴェッセルの魅力

ジャン・ヴェッセルは、フランスのシャンパーニュ地方に位置する小規模生産者で、15ヘクタールのグラン・クリュ畑を保有しています。自社でぶどう栽培から醸造までを一貫して手がけ、環境保全を最大の使命として、自然を尊重したシャンパーニュ造りに取り組んでいます。

このドメーヌは2000年から除草剤を使用せず、太陽光エネルギーや雨水リサイクルを利用し、持続可能な栽培を実現しました。年間生産本数は14.5万本で、そのうち約70％は日本を含む国際市場に出荷されています。特に日本においては、ジャン・ヴェッセルはシャンパーニュの中で最も多くの輸出量を誇る生産者となっています。

特別ディナーの内容

この特別なディナーでは、シャンパーニュと泡鮨の完璧なハーモニーを楽しむことができます。シャンパーニュのラインナップには、以下のアイテムが含まれます：

- BRUT OEIL DE PERDRIX
- BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE
- GRAND CRU BLANC DE BLANCS DE CHOUILLY BRUT NATURE 2015
- BRUT GRAND CRU PRESTIGE 2011
- BRUT GRAND CRU CUVÉE LE PETIT CLOS 2010
- シークレットボトル

（※ワインの種類やヴィンテージは予告なく変更される場合があります。）

当日は19:00に一斉スタートし、最大10名様までの限定イベントとなっております。参加費用は50,000円（税込）で、シャンパーニュと鮨のマリアージュを存分に楽しむことができます。ご予約はお早めに！

特別宿泊プランも用意

この特別ディナーに合わせて、限定の宿泊プランも提供します。対象は7FのDelux Twin「Jean Vesselle」ルームで、宿泊料金は1名様あたり78,000円～（税込）となります。このプランには夕食（特別ディナー）と朝食が含まれています。宿泊は2025年2月28日となりますので、この機会にジャン・ヴェッセルの魅力を存分に体験してみてはいかがでしょうか。

Cuvée J2 Hôtel Osakaについて

Cuvée J2 Hôtel Osakaは、シャンパーニュの名門11社が正式に提携した、世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルです。各メゾンの文化や歴史を体感できる客室も魅力の一つで、シャンパーニュに精通したプロデューサーたちの情熱を感じることができるでしょう。また、レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」ではシャンパーニュと日本料理の新しいマリアージュが楽しめます。

このハイエンドな体験は、大阪・心斎橋の新たなスポットとして、地元住民や観光客にとっても見逃せない魅力となることでしょう。是非この特別な機会をお見逃しなく！