センタラグランドホテル大阪の「スアンブア」が『タイ・セレクト』二つ星を獲得

センタラグランドホテル大阪の「スアンブア」の快挙

2025年12月8日、センタラグランドホテル大阪内にある本格タイ料理レストラン「スアンブア」が、タイ国商務省国際貿易振興局による評価制度である『タイ・セレクト』において、栄えある二つ星に認定されました。この認定は、料理のクオリティや食材の新鮮さ、洗練された装飾、優れたサービス、そしてシェフの技術力など、厳しい基準をクリアしたレストランに与えられるものです。

タイ・セレクトとは

『タイ・セレクト』は、日本にありながら本場のタイ料理を提供するレストランに対し、タイ国商務省が評価を行う制度です。様々な観点からの評価が行われ、特に料理の質やサービスの優秀さ、雰囲気などが重視されます。この制度は1998年に始まり、厳選されたレストランのみが受賞します。特に二つ星は「優雅な雰囲気と高品質のタイ料理店」に与えられ、料理やサービス全てがトップレベルであることが求められます。

「スアンブア」について

センタラグランドホテル大阪の2階に位置する「スアンブア」では、タイ出身の熟練シェフが腕を振るい、本場から仕入れたスパイスと厳選食材を使用した料理を提供しています。ランチ時はビュッフェスタイルでタイ料理をたっぷり楽しめ、夜はアラカルトやコースメニューを揃えています。店内は、トゥクトゥクやタイの屋台を模した装飾があり、香り高いスパイスが漂っています。これは、お客様にタイの豊かな食文化を体験してもらうための工夫です。

さらに、料理長のポー・シェフは、ドゥシット宮殿の王室厨房での経験を持つ熟練のプロフェッショナルです。彼の技術は数世代にわたり受け継がれており、料理のクオリティはもちろん、隠れているタイの伝統と革新が融合したメニューを楽しめます。

クリスマススペシャルビュッフェの紹介

期間限定で開催されている「センタラ・クリスマス・ビュッフェ」は、12月25日までの間、お好きなように本格タイ料理を楽しむことができます。タイ南部の名物料理「鶏のから揚げ」や、スパイシーな「グリーンカレー」、「生春巻き」など、約10種類のタイ料理を食べ放題で味わえます。別途クリスマス仕様の特製料理やデザートも用意されており、訪れる皆様に特別なひとときを提供しています。

ビュッフェ詳細

- 期間: 12月25日まで
- 料金: 大人 6,500円、子供（4-12歳）3,250円、3歳以下は無料
- 営業時間: 【平日】11:30～14:30 【土日祝】11:30～16:30
- 場所: スアンブア＆エンバシー・オブ・クラブ

大阪の新たなランドマークとしての役割

センタラグランドホテル大阪は2023年7月にオープンし、なんばの中心に位置する33階建ての高級ホテルです。515室の客室や、ルーフトップレストラン、スパなど多彩な施設を有し、ビジネスシーンから観光、特別な日のお祝いまで、様々なニーズに応える場所となっています。

本格的なタイ料理を堪能できる「スアンブア」は、このホテルの魅力の一つ。また、センタラホテルズ＆リゾーツは、国内外で今後ますますの拡大を目指しています。世界中のお客様が、センタラの独自のおもてなしを体験できる日が楽しみです。

大阪にお越しの際は、ぜひ「スアンブア」で本場タイ料理の贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。