大阪ステーションホテルの夏を彩る贅沢ぶどうアフタヌーンティー

大阪ステーションホテルのアフタヌーンティー

大阪市北区に位置する「大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション」では、2026年7月6日から31日までの期間限定で、特別なアフタヌーンティー「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des raisins」を提供します。これは、艶やかな3種のぶどうを主役にした贅沢なラインナップで、訪れる人々を魅了します。

時間と空間を楽しむ旅

このアフタヌーンティーは、四季折々の美しいフルーツの魅力を存分に引き出すことにこだわっています。果物の旬の時期にしか味わえない特別感を大事にし、まるで旅をしているかのような気分を味わえる商品です。

ここで用意されているぶどうは、クイーンルージュ®、シャインマスカット、そしてナガノパープル。それぞれのぶどうの持つ特性を活かしたスイーツが、一つ一つ丁寧に作られています。見た目の美しさもさることながら、その味わいの豊かさが特徴です。

ぶどうをふんだんに使ったスイーツたち

エグゼクティブペストリーシェフ吉田修が手がけるスイーツは、カスタードやフロマージュのコク、フランス産のマスカットリキュールを使用したジュレが織り成すハーモニーが魅力。特に注目したいのが、3種のぶどうを一度に楽しめる贅沢なパルフェです。レイヤーごとに異なる美味しさが広がり、最後の一口まで楽しませてくれます。

さらに、タルトやクリームを使ったスイーツも揃っており、果物の甘みと相性抜群のセイボリーも楽しむことができます。たとえば、生ハムとぶどうオリーブのピンチョスや、スモークサーモンとアボカドのサンドウィッチなど、小さな一品ながら本格的な味わいです。