沖縄にラーメンまこと屋の新店舗がオープン！人気牛白湯ラーメンが楽しめる

沖縄に新たに誕生する『ラーメンまこと屋沖縄西原町店』

2025年12月8日（月）、沖縄県西原町に「ラーメンまこと屋沖縄西原町店」がグランドオープンします！これは沖縄県内では2店舗目、全国では103店舗目という記念すべき新店です。先行オープンも行われ、12月5日から7日の間は特別に営業が始まります。オープン時間は毎日10:00から24:00までとなっており、多くのラーメンファンが期待を寄せています。

地域とのつながりを大切に

「ラーメンまこと屋」といえば、その独自の牛白湯ラーメンが大人気です。創業以来、全国各地に店舗を展開してきた同店ですが、沖縄には2023年2月にオープンした南風原店があります。そこでは多くの沖縄の方に支持されており、地域の皆様との関係を築けたことが大変嬉しいと語っています。今回の西原町店オープンは、その成功を受けての新たな挑戦です。

こだわりの牛白湯ラーメン

ラーメンまこと屋の看板メニュー「牛白湯」は、その濃厚さと味わいで多くのファンを魅了しています。そのスープは、国産牛骨を贅沢に使用し、特殊な大型圧力寸胴で5時間以上煮込み、臭みのないまろやかさを実現しました。スープとの相性を考慮した低加水のストレート麺は、濃厚なスープと絶妙に絡み合います。

5つのこだわり

1. 国産牛骨を使用したスープ：約5kgもの牛骨を使用しており、毎日店舗で炊き出しています。
2. 臭みのないスープの滑らかさ：なめらかな口当たりと上品なコクが特徴で、麺との絡みも抜群です。
3. 特製の辛味噌：数種の香辛料や果汁をブレンドした特製味噌で、風味を一層引き立てます。
4. 香味油の三段仕込製法：にんにくの風味を最大限に引き出し、ラーメンの味を深めます。
5. 特製チャーシュー：上質な豚バラ肉を使用し、しっかりとした味付けでとろけるような食感に仕上げています。