ニューヨークの風を感じながら九州の食材を堪能できる「THE CITY BAKERY BAR & GRILL」が、福岡市博多に新たにオープンしました。この新業態は、九州の新鮮な魚介類や肉、野菜を使った鉄板焼きを中心に、自家製のパンとともに楽しむことができます。
オープンは、7月18日(金)。商業の町として栄える博多において、NYのベーカリーが初めて挑戦する新しいスタイルの料理体験を提供します。多彩な鉄板焼メニューは、ビールやワインと相性抜群で、軽く一杯楽しむのにも、がっつり呑むのにもぴったりです。特に、鉄板で焼き上げた肉や新鮮な魚介に絡める特製ソースが自慢で、それぞれの食材の旨味を引き立てています。
さらに、同日にオープンした「THE CITY BAKERY キャナルシティ博多」は、福岡に店舗を構えることになる初のベーカリー&カフェです。地元の方々に親しまれているこのブランドは、ニューヨークでの本格的なレシピを再現したパンやペイストリーを提供し、観光やショッピングに訪れた人々にも愛される場所を目指しています。
「THE CITY BAKERY」は1990年にニューヨークのユニオンスクエアで創業。独自の発想から生まれた「プレッツェルクロワッサン」や濃厚なホットチョコレートは、多くのニューヨーカーに親しまれてきました。日本には2013年に大阪に初上陸し、以降全国各地に店舗を展開。博多店は地元の食材を生かした新たな料理と、NYレシピを再現したベーカリーの融合です。
「THE CITY BAKERY BAR & GRILL」と「THE CITY BAKERY」の2つの新しいスポットは、近隣の住民や観光客にとって、新しい「食」の楽しみを提供することでしょう。事務所やお買い物の合間に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
- - THE CITY BAKERY BAR & GRILL
住所: 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多グランドビルB1階 KUOHKA
アクセス: JR博多駅より徒歩10分、地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」より徒歩3分
同上
新たな食の体験を提供し、博多の地で新たな伝説を築いていく「THE CITY BAKERY」。今後の展開にも大いに期待が寄せられます。ぜひ訪れて、この新しい味わいを体験してください。