ユーザーの声を形にするおせち・オードブル展示会開催

ユーザーの声を形にするおせち・オードブル展示会

業務用加工食品を手がけるジーエフシー株式会社が、福岡営業所で「おせち・オードブル提案」と題した展示商談会を開催します。この展示会は、従来の「商品を見せる」形の展示会とは異なり、参加者の声に耳を傾け、そのニーズに基づいた具体的な提案を行う、いわゆる“参加型展示会”としてデザインされています。

この背景には、飲食や宿泊業界で顕在化しているさまざまな課題があります。特に年末商戦における「おせち・オードブル」は、多くの利点を提供する一方で、オペレーション上の負担やリスクが大きく、そのために“失敗しない提案”の重要性が増しています。本展示会では、売上だけでなく、現場での運用が可能な提案に力点を置いています。

展示会のコンセプト

展示会は主に三つの提案に焦点を当てています。まずは、年末商戦に不可欠な「おせち・オードブルの提案」です。この提案では、冷凍おせちによる安定供給や在庫ロスの削減、省人化を実現するオードブルキットを中心に、失敗しない商品設計に関するアイデアを具体的に示します。特に注目すべきは、顧客ごとの皿や盛り付け、価格設計を事前に打ち合わせし、そのまま案件化できる体制を整えた「オードブルキット」の取り組みです。

次に宿泊施設のニーズに応じた「朝食ビュッフェの提案」を行い、省人化と地元素材の活用を重視した実践的なメニューを用意しています。そして、顧客のニーズに合わせたOEM商品開発に向けた具体的な提案も行われます。

来場のメリット

この展示会に参加することで、具体的なメニューや商品をそのまま導入できる機会が得られます。また、年末商戦を前にして、失敗しない提案手法を学べ、現場の課題が直接商品化につながるプロセスを体験できます。さらに、最新の業界トレンドや実践的な解決策を一度に把握することができるため、参加者にとって多大な価値を提供することでしょう。

開催概要

- 開催日: 1日目：2026年4月21日（火）／2日目：2026年4月22日（水）
- 会場: ジーエフシー株式会社福岡営業所

（福岡市博多区月隈6丁目10番56号）

- 参加方法: 事前申込制

申し込みに関しては、指定された用紙をダウンロード後、FAXにてお申し込みください。

ジーエフシー株式会社は、「おいしい出会いを創りたい」というビジョンのもと、高品質で安全な業務用加工食品を全国、さらには世界に提供してきました。今回の展示会は、その努力の一環として位置づけられ、日本の食文化の素晴らしさを多くの方に伝える機会でもあります。高齢化社会に対する対応としても、医療や介護向けの食べやすく栄養価の高い機能性食品の開発にも力を注いでいます。今後もジーエフシーは「食」の創造者として、お客様や社会に貢献していくことでしょう。