大阪で楽しむ！十割そば専門店の新つけそばシリーズ

大阪発！十割蕎麦専門店「10そば」の新たなる挑戦

大阪市の中央区に位置する「十割蕎麦専門店 10そば」が、2026年7月20日(月・祝)から新しいつけそばシリーズを展開します。この専門店は国産のそば粉を使用した十割そばをワンコインから提供しており、健康志向やグルテンフリーを求める人々の間で注目を集めています。

新たに加わるつけそばシリーズは、冷たい十割そばを濃いめのつけ汁で楽しむスタイルが特徴。定番である「ピリ辛ラー油の豚つけそば」に加えて、これまで期間限定で人気を博してきた「グリーンカレーつけそば」「とりネギつけそば（ゆずと七味入り）」「煮干しだしのつけそば」が加わり、合計4種類のメニューが登場します。

新たな楽しみ方の提案

つけそばシリーズは、その日の気分や好みに応じた選択肢を提供。例えば、「グリーンカレーつけそば」は本格的な辛さと新鮮な具材が楽しめ、アジアの風を感じさせます。一方、「とりネギつけそば」は、鶏肉と甘めのつけ汁の組み合わせにゆずと七味がアクセントを添えており、和の風味を堪能できます。そして、「煮干しだしのつけそば」では、濃厚な煮干しオイルの香りが楽しめ、最後にはそば湯で味を変えて楽しむことができます。

このつけそばシリーズは、いつものおそばでは物足りない方や、気分を変えたい方にぴったりです。また、同日からは夏季限定の「とうもろこしのかきあげ」も提供開始。甘くてジューシーなとうもろこしがサクッと軽いそば粉の衣で包まれており、シンプルに塩で味わえば素材本来の美味しさが引き立ちます。

こだわりの十割そばの魅力

「10そば」では、国産そば粉を使用した十割そばを500円から提供。低GIでグルテンフリー、抗酸化作用や食物繊維が豊富で健康志向の方にもおすすめです。手間のかかる十割そばをより身近に楽しんでもらうため、様々な工夫がされています。特に、2026年2月末より導入された「真空製法」により、これまで以上にコシがあり、風味も豊かになりました。

「10そば」は今後も、メニューや製法を改良し、より美味しい十割そばを提供することを目指しています。京都から全国へ、その魅力を発信していくことで、訪れた人々に愛されるお店を目指しているのです。