ホテルヴィスキオ尼崎で楽しむ特別な「秋の賞味会」の魅力

ホテルヴィスキオ尼崎が贈る秋の特別ディナー

兵庫県尼崎市に位置するホテルヴィスキオ尼崎。ここでは、総料理長の黒田一義氏が厳選した旬の食材や特別な料理を提供する「2025年秋の賞味会」が開催されます。この特別なイベントでは、澄んだ秋の空気とともに、見た目にも美しい創作フレンチの数々が楽しめます。特別なディナーは、一夜限りの貴重な体験となることでしょう。

特別なディナーコースの内容

「賞味会」の主役となるのは、松茸、鱧、国産牛フィレ肉、そして富士山の湧き水で育った「ホワイト富士山サーモン」などの贅沢な食材です。秋の実りを感じさせる食材とともに、黒田総料理長が手がける創作フレンチコースとして、華やかな盛り付けで満足させてくれます。

ホワイト富士山サーモンの魅力

「ホワイト富士山サーモン」は、その白い身が特徴で、優しい甘さを持つと評判です。このサーモンは、富士山の湧き水と自然の豊かさに育まれた、新鮮かつ瑞々しい味わいをしています。黒田氏はこのサーモンを用いた料理を、秋茄子とともにグラチネ風に仕立て、白ワインベースのクリームソースでさっぱりと仕上げています。

創作フレンチの饗宴

また、豊かな食材を使用した「鰹のミキュイトマトのジュレ」や、香ばしいフォアグラと真鯛を組み合わせた「松茸のポトフ仕立て」など、多彩な料理が並びます。さらに、国産牛フィレ肉のグリエにトリュフソースが絡み、秋野菜もアクセントとして加えられ、贅沢なひと皿となることでしょう。料理に合わせたワインも提供され、極上のダイニング体験が広がります。

開催情報と予約方法

この特別なディナーは、2025年10月27日（月）にホテルヴィスキオ尼崎の2階大宴会場「オークルーム」で開催されます。受付は18：00から、開宴は18：30です。所要時間は約2時間、料金は15,000円（税込）でフリードリンク付きです。事前予約制で、10月22日（水）までに前売りチケットが必要です。

予約は、電話06-6491-8603（営業課）へ。購入はホテル1階のフロントで可能で、現金またはクレジットでの決済が受け付けられます。キャンセルポリシーも明記されているので、事前に確認しておきましょう。

アクセスとホテル情報

JR尼崎駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力で、関西国際空港からはリムジンバスで約65分という便利さです。ビジネス・観光の拠点としても最適です。ホテルの公式サイトでは、宴会場やレストランの予約状況も確認でき、会員プログラムへの参加も可能です。

この秋、特別な体験を求める皆様にとって、ホテルヴィスキオ尼崎での「秋の賞味会」は、特別なひと時を提供することでしょう。早めの予約をお勧めします！