全国の旬を味わう、柿家すしの新作『旬の寿司夏』が登場！

旬の味を楽しむ！柿家すしの『旬の寿司夏』

株式会社フォーシーズが展開する出前寿司店「柿家すし」から、2026年6月8日（月）より、全国から厳選された旬のネタを楽しめる『旬の寿司夏』が登場します。この限定メニューは、夏にぴったりの5種類のネタが味わえる豪華な内容となっており、自宅で新鮮な寿司を堪能することができます。

旬ネタのラインナップ

1. 山口県産のどぐろ
高級魚として知られる「のどぐろ」は、脂の乗りが素晴らしく、口に入れた瞬間に広がる上品な旨みが特徴です。とろけるような食感は、このネタならではの味わい。

2. ノルウェーサーモン
冷たい海で育ったノルウェーサーモンは、滑らかな食感とともに、脂の甘みを感じることができます。

3. 三陸産生たこ
三陸の海で育った生たこは、柔らかくてみずみずしい食感が魅力。噛むほどに広がる旨味があり、後味もさっぱりしています。

4. 九州産真あじ
身が引き締まっているのに程よく脂が乗っているこの真あじは、風味豊かで人気があります。バランスの取れた旨味が特徴です。

5. 八戸産赤いか
やわらかく、自然な甘みを感じられる八戸産の赤いか。あっさりとした味わいで、素材の良さが際立ちます。

これらの旬ネタは、特製の「塩・かぼす果汁」でさっぱりと楽しむこともお勧めです。旨味が引き立ち、一層爽やかな味わいを感じられます。また、旬のネタを盛り込んだ「旬のネタ5貫盛り」や、まぐろ赤身やいくらなどが含まれた「旬の寿司上」、中とろや生うにが贅沢に盛り込まれた「旬の寿司特上」など、様々な種類が用意されています。