鹿児島初上陸！牛骨ラーメンの新星『ラーメンまこと屋』オープン

本格牛骨ラーメンが鹿児島に上陸！

2026年3月24日、鹿児島市宇宿に新たにオープンする『ラーメンまこと屋鹿児島宇宿店』は、全国のラーメンファンに朗報です。大阪発のラーメンチェーンであるラーメンまこと屋が、116店舗目として遂に鹿児島に初出店します。

夢の実現、鹿児島進出への想い

創業者である笠井政志氏の出身地である鹿児島に店舗を構えることには特別な意味があります。彼の故郷に恩返しをしたいという長年の夢が、15年前の人脈のおかげで実現に向かっています。店舗開発担当者が偶然手にした物件は、かつて彼が関わった場所で、運命的なつながりによりこの出店が決まりました。このような「縁」の積み重ねが、まこと屋の人間力の証しでもあります。

新旗艦店、広々とした店内

今回の鹿児島宇宿店は、既存店舗の約1.5倍の敷地面積、約3倍の建物面積を誇ります。豊かな空間設計により、大人数での利用や家族連れでもゆったりとラーメンを楽しむことができます。これまで近畿や関東、さらには海外にも店舗を展開してきたまこと屋ですが、これほどの規模の店舗は初めての試みです。

看板メニュー「牛白湯ラーメン」

この店の自慢は何といっても「牛白湯ラーメン」。国産牛骨を5時間以上かけて丁寧に炊き出した濃厚スープは、臭みが少なく、滑らかな口当たりが特徴です。このスープに合わせて、独自の製法で作られたストレート麺を使用しており、48時間熟成させることで風味を引き出しています。また、特製の辛味噌や香味油を加えることで、より奥深い味わいを楽しむことができます。