四季の詩を感じるバレンタインショコラ、HIBIKAの新作が登場！

四季菓子の店 HIBIKAが贈るバレンタインショコラ

冬の訪れとともに、心温まる季節がやってきました。四季菓子の店HIBIKAが、2025年1月20日より、バレンタイン限定の商品を販売します。「新しいにっぽんの洋菓子」をテーマにしたこのショコラは、四季や季節の移ろいを繊細に表現した逸品です。

冬のショコラの魅力

HIBIKAのバレンタイン商品は、五感で楽しむショコラの詰め合わせとなっており、見た目や香り、味わいなどが調和したものばかりです。たとえば、「咲分」は、芳醇な梅酒とあまおうのガナッシュを組み合わせた心躍る味わい。もう一つの名作「残り雪」は、大豆のプラリネにとろっとした黒蜜を重ね、深みのある香りと食感を実現しています。

他にも、さまざまなフレーバーが揃っており、各ショコラには日本の四季や文化が感じられます。「冬水仙」では、柚子の風味を存分に活かし、甘さと酸味のバランスが絶妙です。「猫柳」は、温州みかんの爽やかさとジンジャーのスパイシーさが特長。こうした多彩なフレーバーは、おいしさそのものだけでなく、食べる喜びをも与えてくれます。

ショコラのラインナップ

1. 残り雪（のこりゆき） - 自家製の大豆プラリネに重なる黒蜜の甘さ。
2. 咲分（さきわけ） - 梅酒のジュレとあまおうガナッシュの見事な調和。
3. 冬水仙（ふゆすいせん） - 柚子のコンフィとゴマの香ばしさ。
4. 猫柳（ねこやなぎ） - 温州みかんの甘さと生姜の鮮烈なコンビ。
5. 薄氷（はくひょう） - ヘーゼルナッツとキャラメルショコラの贅沢な味わい。
6. 下萌ゆ（したもゆ） - ライムの爽やかさとはちみつの優しさの調和。

これらのショコラは、3個入りと6個入りの2種類が用意されており、贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。

テリーヌショコラもおすすめ

バレンタイン限定のショコラに加えて、HIBIKAのテリーヌショコラも見逃せません。カカオ本来の風味をいかしたしっとりとした食感で、シンプルながらも贅沢な味わいです。特に、サオパルメ75％のカカオを使用し、華やかな香りと繊細な口どけが楽しめます。1つ2,268円（税込）で、そのクオリティは十分に保証されています。