創業70年の伝統を新たに。リクロー株式会社の『軍配大関』リニューアルの全貌

創業70年の伝統を新たに

1956年に創業し、70年間愛されてきた『軍配大関』が大きな進化を遂げました。リクロー株式会社は、創業時からの名物であるこの銘菓を、2026年5月8日より新しく生まれ変わった形で発売します。

軍配大関とは

この商品は、創業者の思いが込められた特別な菓子です。名前の由来は、創業者が相撲を好んでいたことにより、「軍配」と「大関」の名を付けました。ここには「常に上を目指す」という願いが込められており、長年多くの人々に愛され続ける理由となっています。

リニューアルの背景

リクロー株式会社では、創業70周年を迎えるにあたり、商品の配合と製法を全面的に見直しました。新たに追求されたのは、全ての要素が一体となる「全体のやわらかさ」です。これにより、口に入れた瞬間、生地・餡・栗がひとつとなり、より優しい口どけを実現しました。

食感へのこだわり

今回のリニューアルでは、個別の食感を高めるのではなく、全体の調和を重視。しっとりとした生地とみずみずしい艶を持つ餡との絶妙なバランスが生まれました。結果、口に入れた時の心地よさが格段に向上しました。

開発の苦労

このリニューアルに向けて、開発担当の三好祐也は大きな覚悟を持って挑みました。新しい餡づくりは、非常に手間がかかりましたが、理想の艶やかさを実現するため、多くの試作を重ねました。彼は、もともと和菓子の専門家ではなかったことから、固定観念に縛られず柔軟な発想ができたと言います。それが、今回の成功に繋がったのです。

販売情報

新生『軍配大関』は330円（税込）で、住之江公園店、アリオ八尾店、彩都の森店で販売されます。

これからのリクロー株式会社

リクロー株式会社は、70周年を迎えた今後も、歴史を大切にしつつ新たな挑戦を続けてまいります。将来的には、社員の育成を重視し、新たな価値を創造するための人材を求めています。

リクロー株式会社の挑戦は、単に商品をリニューアルするだけでなく、伝統と革新を结合させた新しい文化を生み出すことです。これからも彼らの行動に注目していきたいと思います。