ビッグボーイの新メニュー「チミチュリソース」で夏をさっぱり楽しもう！

ビッグボーイの夏新メニュー：さっぱりチミチュリソース

大阪で人気のハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」から、今年の夏限定メニューが登場しました。6月18日より提供が始まるこの新メニューは、ビッグボーイの看板商品である“大俵ハンバーグ”を中心に、南米発祥の爽やかなチミチュリソースで楽しめる内容となっています。

チミチュリソースとは？

チミチュリソースとは、ハーブ、ビネガー、オイルをブレンドしたソースで、主に肉料理との相性が良く、さっぱりとした味わいが特徴です。ビッグボーイでは、このソースを独自にアレンジし、より一層の風味を楽しめるよう工夫されています。特に、大葉、ガーリックチップ、トマト、ピンクペッパーなどがバランスよく調和し、レモンやドイツ産アルペンザルツ岩塩を加えることで、酸味と旨味のハーモニーが完成。爽やかでありながら、食欲をそそる味に仕上がっています。

夏にぴったりのメニュー展開

この新作メニューは、大俵ハンバーグだけでなく、自社製のベーコンやポークソーセージと組み合わせることが可能です。特にジューシーな大俵ハンバーグと一緒に楽しむことで、チミチュリソースの良さが一層引き立ちます。また、厚切りみすじステーキやサーロインカットステーキとも相性抜群で、どんな肉料理でもこのソースを楽しめるのが魅力です。