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菓子工房エピナールの新フレーバー登場

大阪・箕面市に店舗を構える菓子工房エピナールが、人気の「トリュフ・オ・ショコラ」シリーズに新たに3つのフレーバーを追加します。2025年12月1日（月）より販売開始。本店とオンラインショップにて、あなたの甘いひとときを彩る新フレーバーをお楽しみいただけます。

新たに仲間入りするフレーバー

今回登場するのは、「オレンジのトリュフ・オ・ショコラ」、「きなこのトリュフ・オ・ショコラ」、「ホワイト・トリュフ・オ・ショコラ」の3品です。これらはエピナールがもつ技術とセンスが詰まった自信作。既存のトリュフ・オ・ショコラとともに、多様なシーンで楽しめる豊かなラインアップとなります。

1. オレンジのトリュフ・オ・ショコラ

この華やかなフレーバーは、洋酒を使用し、フレッシュオレンジの皮と果汁をふんだんに練り込んでいます。大人向けの洗練された味わいが特徴で、苦味と香りのバランスが絶妙です。オランジェットを使ったかのような、芳醇な香りを感じられます。シェフが目指したのは「ザ・オランジェット」で、この追求によって素材本来の魅力を引き出すことに成功しました。

2. きなこのトリュフ・オ・ショコラ

和素材との融合をテーマにしたこの一品は、ガナッシュにもきなこを練り込むことで、濃厚なチョコレートと香ばしいきなこの風味が絶妙に合わさります。特に「追いきなこ」を加えることで、豊かな香りが一層引き立っており、口に入れた瞬間に広がる和の風味を楽しめます。

3. ホワイト・トリュフ・オ・ショコラ

ホワイトチョコレートは多くのリクエストを受け、この弾む軽やかな味わいを実現しました。生クリームとホワイトチョコレートの絶妙なバランスで、ミルキーで滑らかな口どけを楽しむことができます。甘くなりすぎず、何本でも手が伸びたくなる一品です。

エピナールの魅力

エピナールは1982年から地元の方々に愛される洋菓子店で、自家製にこだわり、厳選した食材を使用しておいしさを追求しています。トリュフ・オ・ショコラは中でも人気の高い商品で、7種類のサイズに展開しているため、自家用としても贈り物としても選びやすいです。これからもエピナールの新たな挑戦に乞うご期待！

店舗情報

• - 本店所在地: 大阪府箕面市箕面6丁目6-8
• - 営業時間: 10:00～19:00
• - 定休日: 水曜日（祝日を除く）

新フレーバーのトリュフ・オ・ショコラは、12月1日から販売開始。心躍る新たな甘さをぜひお楽しみください！

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