大阪の中心、本町に新しいハラールレストラン『1819 OSAKA』が2025年9月2日(火)にグランドオープンします。運営はシンガポールに本社を置く1819Japan by Noah株式会社で、日本初の出店となります。ハラール料理を基盤に、アジア各国の多彩な料理と和食を組み合わせた新感覚のフュージョン料理が楽しめるとあって、オープン前から期待が高まっています。
このレストランの最大の魅力は、アジアから和食までを網羅した多彩なメニューです。海外で名を馳せるスターシェフ、Andri Bin Jamilが監修を務めており、高級フレンチのようなラグジュアリーな空間で食材の味を最大限に引き出す料理を提供します。例えば、アサリスープを使ったサラダや、旨味たっぷりの和牛A5ステーキ、エビのスパゲッティ、カニ肉とトマトのリングイネなど、魅力的な料理が多彩に用意されています。 食材にこだわり、どの料理も見た目にも美しく、食欲をそそること間違いなしです。