新年の初めに楽しむ、茶寮都路里の特別メニュー

2026年新春の特別メニューが登場！

京都・祇園の老舗、「株式会社祇園辻利」が展開する「茶寮都路里」では、2026年1月1日から新年を祝う限定メニューを提供します。茶寮都路里は、1860年の創業以来、京都の茶文化を受け継ぎ、こだわりの味をお届けし続けています。この季節ならではの特別なメニューは、皆様の新年を一層華やかに彩ることでしょう。

1. 初春白味噌雑煮膳

中でも注目なのは、「初春白味噌雑煮膳」。お正月の伝統を体現したこの御膳は、濃厚な白味噌に仕立てられた雑煮を中心に、二段重のおせちと、無病息災を願う大福茶がセットになっています。

雑煮には、色とりどりの野菜とともに、甘みのある白味噌がふんだんに使用され、まろやかな風味が特徴です。おせちの上段は、だし巻きや煮物、なますなどの定番が詰まっており、下段には自家製の特製スイーツが盛り込まれています。この料理を味わうことで、新年の祝いを一層感じられます。

2. 迎春用抹茶と甘味セット

さらに、特製スイーツを香り高い抹茶と共に楽しむ「迎春用抹茶と迎春甘味セット」も見逃せません。特別な抹茶は、爽やかな甘みが特徴的で、スイーツとの相性は抜群です。心を和ませる抹茶の甘美な余韻を存分に味わってください。

3. 千客万来パフェ

「千客万来」は、モンブランを含む豪華なパフェで、抹茶ソフトクリームや栗の甘露煮、豆類がふんだんに使われています。それぞれの素材が絶妙に調和し、一口ごとに異なる味わいが楽しめる贅沢な一品です。白みそきな粉ソースを加えて、さらに新しい味わいに挑戦することも可能です。

4. 蓬莱

また、「蓬莱」は、なめらかな紫いものエスプーマと、弾力のある白玉、香ばしいアイスクリームが絶品のデザートです。これも同様に、和の素材を使った特別メニューで、茶寮都路里ならではの新しい味の調和を楽しめます。

加えて、「都路里珈琲」は、厳選されたほうじ茶とコーヒーのブレンドにより絶品の風味を誇ります。焙じ茶の香ばしさとコーヒーのまろやかさが融合し、ぜひ様々なアレンジで味わってみてください。