名古屋に新たな寿司酒場「鮨酒肴杉玉」が登場！

名古屋の栄に「鮨酒肴杉玉」が12月1日グランドオープン！

名古屋市中区栄に、回転寿司「スシロー」を展開するFOOD & LIFE INNOVATIONSが、初の大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」を12月1日（月）にオープンします。この店舗は、プリンセスガーデンホテル栄の1階に位置し、旨い寿司や一品料理が気軽に楽しめる新しいスポットとして注目されます。

「鮨酒肴杉玉」は、すでに関東、関西、九州など全国各地で展開しており、今回の名古屋出店で98店舗目となる過程の一環です。店舗の特長は、材料の鮮度や料理の見た目にこだわりを持ち、リーズナブルな価格で質の高い料理を提供しています。多様な寿司メニューを用意しており、定番の「王道寿司」と、独自に開発した「極み寿司」の2種類を取り揃えています。特に、低温で調理された「飲めるサーモン」や、豪華なボリュームの「厚切り6貫盛り」は、見た目にも楽しめる一品です。

多彩なメニューが魅力

「鮨酒肴杉玉」のメニューは、100種以上を用意しています。中でも人気の「並玉」は、トロやまぐろ、サーモンなどを含む8貫盛りで、お酒のつまみにもぴったり。さらに、「穴子一本」は、甘たれをかけて炙った新鮮な穴子を楽しめます。隠し味が忍ばされた「お忍び寿司」も、ぜひ試してほしい一品です。特に注目すべきは、店名にちなんだ「杉玉ポテトサラダ」。刻んだガリを混ぜ込んだユニークな味わいが特徴で、見た目も楽しめる逸品となっています。

お酒は、名古屋地方の地酒を含む様々な種類が揃い、ノンアルコール飲料も豊富です。賑やかな白木造りの店内は、家族連れや友人同士での利用にもおすすめ。店の壁には絵師による手描きの絵が飾られており、栄の名所となるタワーが描かれたアートも魅力の一つです。