新感覚！カステラの魅力とビスケットの食感が融合したお菓子登場

新感覚スイーツ『カステラビスケット』の魅力

大阪・浪華に本社を構える株式会社長崎堂が、新たに『カステラビスケット』を発売しました。この商品は、創業から百年以上の歴史を持つ老舗和洋菓子店が手掛けたもので、カステラならではのしっとり感とビスケットのサクサクとした軽やかな食感が巧みに組み合わさった新感覚のお菓子です。

『カステラビスケット』の特徴

『カステラビスケット』は、カステラのふんわりとした口当たりに、ビスケットの香ばしさとサクッとした食感が加わっています。一口食べると、優しい甘みが広がり、嚙むほどに豊かな味わいが変化するのが特徴。まさに、それぞれの魅力を一つのお菓子に凝縮した逸品です。

食感の共存に挑んだ開発秘話

このスイーツの開発にあたっては、「しっとり」と「サクサク」の共存が重要なテーマでした。カステラの水分を保ちながらも、ビスケットの軽やかさをしっかりと感じさせるために、長い試作期間を経て、焼成温度や素材の配合を繊細に調整しました。その結果、バランスの取れた食感の共存が実現しました。

レトロな個包装パッケージ

また、商品のパッケージにもこだわりが感じられます。レトロなデザインの個包装は、懐かしさを感じさせる華やかさがあり、見た目にも楽しい一品です。特に黄色の装いが目を引くこのパッケージは、手土産や贈り物にもぴったりです。

販売情報

『カステラビスケット』は、2個入（税込432円）、6個入（税込1,188円）、9個入（税込1,728円）のラインナップで、新大阪駅にて2026年3月2日から先行発売が開始されます。販売期間は未定で、Sweets PATIO内の店舗でお求めいただけます。

長崎堂の歴史と伝統

長崎堂は、1919年に長崎で創業し、その5年後には大阪に移転。以来、和洋菓子の製造・販売を手掛け、百七年にわたって地域の人々に親しまれてきました。長崎堂グループには、「黒船」や「然花抄院」などのブランドもあり、常に時代のニーズに応えた商品展開を行っています。今後も、時代に合わせた新たなスイーツの登場が期待されます。