ザ・リッツ・カールトン京都で味わう「光栄菊」日本酒の特別コラボ企画

ザ・リッツ・カールトン京都で日本酒「光栄菊」を味わう特別な2ヶ月

京都市中京区に位置するザ・リッツ・カールトン京都内の日本料理「水暉」では、特別な日本酒「光栄菊」のテイスティングセットを提供しています。この銘酒は佐賀県小城市の光栄菊酒造によって手がけられ、長らく休業していた酒蔵が2019年から新たに酒造りを開始したという注目の酒です。現在、この特別な日本酒の味わいを楽しめるのは、夏のひとときにぴったりな機会となっています。

提供される「光栄菊」は、すべて無濾過生原酒で仕上げられたもので、酸味と旨味のバランスが絶妙。食事との相性を考えた酒造りがなされており、新鮮な食材を使用した日本料理と共に堪能するのに最適です。特に、各料理スタイルに合わせた複数の銘柄が用意されており、会席、天ぷら、鉄板焼き、寿司といったコース料理に合わせて、異なる味わいを楽しむことができます。この企画は、6月27日開催の特別コラボイベントを皮切りに、約2ヶ月にわたり展開されます。

「光栄菊」は、酸と旨味があり、最後の余韻が心地よく、食事に寄り添う酒として、多くの日本酒ファンの関心を集めています。また、そのラベルデザインも芸術性があり、造り手の情熱が感じられます。この銘酒を味わう機会は非常に貴重で、夏の食卓を豊かに彩ります。

提供概要

- 期間: 2025年8月31日（日）まで
- 場所: 日本料理水暉（ザ・リッツ・カールトン京都地下1階）
- 内容: 特別テイスティングセット（30ml×3種）を5,000円（税込）で提供。
- 営業時間:

- ランチ: 11:30〜15:00（最終入店13:30）
- ディナー: 17:30〜21:00（最終入店19:30）

- 定休日: 毎週火曜日・水曜日

詳しい内容や予約は、レストランの公式ウェブサイトをご覧ください。日本料理とともに供される「光栄菊」の特別なテイスティングセットは、京都のラグジュアリーな空間で、心豊かなひとときを提供します。

ザ・リッツ・カールトン京都について

ザ・リッツ・カールトン京都は、鴨川のそばで素晴らしい景色を楽しめる最高のロケーションに位置しています。周辺には祇園や先斗町などの観光スポットもあり、観光やビジネスにも最適です。ホテルは、京都の歴史と文化に敬意を表しながら、現代的なデザインを取り入れたラグジュアリーな空間を提供しています。客室は広々としており、快適な滞在をお約束します。いつもと少し違った特別な時間を過ごしに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。