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大阪の老舗たこ焼き店「会津屋」が麻布台に上陸！

2026年7月8日から7月14日まで、東京の麻布台ヒルズマーケットにて、大阪の老舗たこ焼き店「会津屋」が期間限定のポップアップショップをオープンします。昭和8年に創業した会津屋は、たこ焼きの元祖として知られており、今回のイベントでは、ソースやマヨネーズを使わない「元祖たこ焼き」と、たこ焼きの起源である「元祖ラヂオ焼き」を真心を込めて提供します。

昭和8年の伝統を受け継いだ味

会津屋のたこ焼きは、創業以来のレシピによるもので、後世にわたり絶えず受け継がれてきた真の味わいが魅力です。初代の遠藤留吉が考案した「ラヂオ焼き」は、今や日本全国、そして世界中で愛されるたこ焼きへと進化しました。たこ焼きの歴史を知ることのできる貴重な機会となるでしょう。

味わいの特徴

会津屋のたこ焼きは、ソースもマヨネーズも使用していません。それは、自信の証ともいえます。最高の和風出汁と醤油ベースの生地は、外側はカリッと、中はトロッとした絶妙な食感を実現しています。口に入れると、上品な出汁の旨味が広がり、タコの風味と絶妙に絡み合います。シンプルな味わいだからこそ、素材の良さがダイレクトに伝わり、職人の技が際立つのです。

数々の受賞歴とVIPへの提供

8年間、会津屋は『ミシュランガイド』のビブグルマンに連続して掲載され、その美味しさは広く認識されています。さらに、G20大阪サミットでも世界のVIPに振る舞われ、多国籍の方々に愛されたことでも知られています。これは、会津屋が守り続ける「元祖の味」を証明するものです。

麻布台ヒルズマーケットでのポップアップ店

イベントの開催情報は以下のとおりです。

• - 出店期間: 2026年7月8日（水）～ 7月14日（火）
• - 営業時間: 11:00 〜 20:00（施設の営業時間に準ずる）
• - 開催場所: 麻布台ヒルズマーケット（タワープラザB1F）POPUPスペース

提供メニュー（予定）

• - 元祖たこ焼き: ソース不要な出汁と醤油のみで仕上げた、たこ焼きの原点。
• - 元祖ラヂオ焼き: たこ焼きのルーツを示す一品で、旨味あふれる牛すじやこんにゃくが含まれています。
• - 三種盛り・四変化盛り: 会津屋の豊富な歴史とバリエーションを一度に楽しめる食べ比べセット。

先端のトレンドスポットである麻布台ヒルズで、90年以上の歴史を誇る大阪のたこ焼きを、ぜひ焼きたての状態で味わってみてください。会津屋が大切に守り続けた味、そして日本の食文化の根源を体感できるまたとないチャンスです！

株式会社会津屋について

会津屋は1933年に創業し、たこ焼きの元祖「ラヂオ焼き」を考案したお店です。独特のスタイルとして、生地に味をつけることでソースを不要とし、冷めても美味しいたこ焼きの提供を追求してきました。大阪を中心に店舗を展開し、観光地でもその味を楽しめます。詳細は公式サイトをご覧ください。会津屋公式サイト

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