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スタイルブレッドが関西の展示会で魅力を発信

2026年7月22日から24日にかけて、インテックス大阪で開催された「第18回 ホテル・レストラン・ショー&FOODEX JAPAN in 関西」。このイベントは、宿泊・外食業界の大手も集まる関西エリア最大級の総合展示会です。中でも注目を集めたのが、冷凍パンの製造・販売を手掛ける株式会社スタイルブレッドでした。

人気商品「塩パン」とベーカリーコーナーの提案

スタイルブレッドのブースでは、特に人気の「塩パン」を始めとした多彩な商品が展示され、多くの来場者の興味を引きました。新たに発売されたデニッシュや、専用什器を用いたベーカリーコーナーの演出により、訪れた方々がその場で食べてみたくなるような環境が整えられていました。また、現場が抱える「人手不足」や「コスト上昇」、さらには「インバウンド対応」といった具体的な課題に焦点を当て、解決策を提案しました。

スタイルブレッドの強みは、そのこだわり抜いた素材。自家製の「桐生酵母」や国産小麦を使用し、低温長時間熟成製法で仕上げたパンの風味は、来場者からも高い評価を受けました。「冷凍とは思えないおいしさで、小麦の風味がしっかり感じられる」とする声や、簡単な調理で提供できるという利点が、多忙な現場でも役立つとの反響を多くいただくことができました。

プレゼンテーションセミナーで業界の課題解決を発信

会期最終日には、営業推進本部の山口マネージャーが、宿泊・外食業界が直面する課題に対する解決策を共有するプレゼンテーションを行いました。人手不足、インバウンド対応、口コミ評価といった具体例を挙げながら、冷凍パンの導入によるメリットをお伝えしました。実際に導入した事例や、作業工数の削減、ハラル対応、朝食プレゼンテーションのサポートなど、現場での成功事例も多く紹介され、参加者の関心を集めました。

反響と今後の展望

今回の展示会での来場者数は257名に達しました。来場者からは、「食材の保管スペースが少ないため、小ロットでの発注ができるのは助かる」との声もあり、現場のニーズに応える商品が多くの支持を集めたことが伺えます。

スタイルブレッドは、今後も宿泊・外食業界の現場が抱える課題解決に向け、より上質なパンの提供を続ける意向です。特に、展示会で紹介された『塩パン』や『クリームデニッシュ』、さらには『オリーブ＆トマトデニッシュ』や『バジルデニッシュ』といった商品は、どれも素材にこだわり抜かれています。

商品詳細

• - 塩パン: 国産小麦と国産バターを使用。深い旨みを引き出す自家製酵母による自然な発酵が特徴です。
• - クリームデニッシュ: さっくりとしたデニッシュ生地に使われた平飼い卵のカスタードクリームは、その口どけと甘さが絶妙です。
• - オリーブ＆トマトデニッシュ: トマトとブラックオリーブの風味、そしてチーズの香ばしさが混ざり合う食事にも酒にも合う一品。
• - バジルデニッシュ: バジルの香りとコクが広がり、軽食やおつまみとしても最適なディッシュ。

今後もスタイルブレッドの展開に注目が集まる中、展示会での経験を元に、更なる商品開発とサービス向上に向けた努力が期待されます。詳細な商品の情報やお問い合わせは、公式サイトを通じて確認できます。

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