富山の夏を満喫｜美味しい食と伝統体験が魅力のリゾート

富山県の砺波市に位置する「メルキュール富山砺波リゾート＆スパ」では、2026年7月から8月の期間中、夏の富山を楽しむ特別なプログラムが用意されています。静かな高台から見える美しい砺波平野を眺めながら、この季節ならではの美味しい食材や文化体験を存分に堪能できます。

夏の富山を彩る朝食ビュッフェ

このリゾートの朝食ビュッフェでは、親しみやすくもひと味違った特製メニューが登場します。
1. 合掌手延べ素麺の魚介スープと野菜の煮浸し
熟練の職人が手間暇をかけて作り上げた合掌手延べ素麺に、魚介の旨みを引き立てた和風スープがかかっています。新鮮な地元産夏野菜も添えられ、爽やかで軽やかな朝食を演出します。

2. 黒部名水ポークと夏野菜のしゃぶしゃぶ
富山のブランド豚である黒部名水ポークを使用した、特別な一品。ミネラル豊富な水で育てられたこの豚肉は、柔らかく、ジューシーな味わいが特徴です。旬の夏野菜とともに冷しゃぶスタイルで提供され、さっぱりとした味わいが楽しめます。

これら以外にも、富山味噌を使った「茄子のよごし」や、「冷やし鰤漬け」といった地元の味も楽しむことができます。もちろん、夕食にも冷やしとろろ汁など、暑い季節にぴったりな涼しいメニューが登場します。

伝統工芸に触れる日替わりワークショップ

朝食を楽しんだ後は、リゾート内で開催される伝統工芸体験に参加してみてはいかがでしょうか。地元職人によるワークショップが日替わりで行われ、子供も大人も参加可能です。
1. 組子作り体験
富山の老舗建具店と提携し、釘や金具を使わずに木を組み合わせる「組子細工」を制作します。自分だけの作品を作り上げる過程を楽しむことができ、旅の思い出として持ち帰ることもできます。

2. ささら編み体験
富山の伝統楽器である「ささら」を手作りする講座では、音楽の歴史とも触れ合いながら、楽器制作の面白さを体感できます。

3. 梅結びヘアパーツ作成体験
水引を使った梅結びのヘアピン作りでは、色鮮やかな水引でオリジナルのアクセサリーを制作します。どれも特別な体験で、他では味わえない時間を過ごせます。